制作方法 四件内脏(肫、肝、心、肠)切成薄片;木耳洗净,切片;笋去壳,切成薄片;小白菜洗净切段。将鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肠用热水烫熟,置于冷开水中冲净,沥干,加拌盐20克、味精、醋20克。花椒压碎,与葱花、麻油拌和,淋在四件上即可供食。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 鸭肫:鸭肫的主要...
食物热量: 850 大卡 / 935克 碳水化合物: 每935克椒麻四件含有≈ 25.38 克碳水化合物,占比约 2.71%。 脂肪: 每935克椒麻四件含有≈ 45.03 克脂肪,占比约 4.82%。 蛋白质: 每935克椒麻四件含有≈ 92.58 克蛋白质,占比约 9.9%。 纤维素: 每935克椒麻四件含有≈ 6.9 克纤维素,占比约 0.74%。
1、主要食材：鸭肫150克，鸭肝150克，鸭心100克，鸭肠150克，小白菜75克，竹笋200克。2、辅料：木耳(水发)30克。3、调料：香油10克,大葱20克,花椒5克,盐20克,味精5克,醋20克。4、四件内脏（肫、肝、心、肠）切成薄片；木耳洗净，切片；笋去壳，切成薄片；小白菜洗净切段。5、将鸭肫、鸭肝、...
椒麻四件的做法详细步骤 1. 四件内脏(肫、肝、心、肠)切成薄片;木耳洗净,切片;笋去壳,切成薄片;小白菜洗净切段。 2. 将鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肠用热水烫熟,置于冷开水中冲净,沥干,加拌盐20克、味精、醋20克。 3. 花椒压碎,与葱花、麻油拌和,淋在四件上即可供食。
椒麻四件是一道富含营养的美食，其成分如下：热量方面，它提供了大约850.35千卡的能量，足以支持日常消耗。在维生素方面，它含有0.02毫克的维生素B6，对于神经系统健康有一定的帮助。蛋白质含量高达92.58克，对于肌肉生长和修复至关重要。在脂肪含量上，椒麻四件含有45.03克，其中包含必需的营养成分。
将炒好的四样食材摆放在盘中，可以按照个人喜好排列。将调好的椒麻汁均匀地浇在四件食材上。撒上香葱段作为点缀。完成：这样一道色香味俱全的椒麻四件就完成了。这道菜的关键在于椒麻汁的调制，花椒和辣椒的使用量可以根据个人口味调整。三、小贴士：花椒和辣椒的选择很重要，新鲜并且香气浓郁的花椒...
椒麻四件是一种四川风味的凉菜，主要由四种不同的食材组成，通常包括鸡丝、肚丝、耳丝和黄瓜条。这道菜以其麻辣鲜香而受到人们的喜爱。以下是一份自制椒麻四件的做法：材料准备：鸡胸肉：1块（约200克）猪肚：1个（约150克）猪耳朵：2只 小黄瓜：2根 花椒粉：适量 辣椒油：适量 蒜末：适量 葱...
椒麻四件的做法：1. 四件内脏（肫、肝、心、肠）切成薄片；木耳洗净，切片；笋去壳，切成薄片；小白菜洗净切段。2. 将鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肠用热水烫熟，置于冷开水中冲净，沥干，加拌盐20克、味精、醋20克。3. 花椒压碎，与葱花、麻油拌和，淋在四件上即可供食。更多椒麻四件信息见薄荷网...
首先，准备制作椒麻四件的材料：四件内脏，包括肫、肝、心和肠，均切成薄片；木耳也需要清洗干净，切成同样薄片；笋去壳后，切成薄片；小白菜则洗净后切成段。接着，将鸭肫、鸭肝、鸭心和鸭肠放入热水中烫至熟透，然后立即放入冷开水中冲洗，以去腥并沥干水分。在沥干的食材上，加入20克盐、适量味精...