植物杀青是指植物在生长过程中由于受到环境和生理因素的影响而出现衰老、凋零的现象。通常植物杀青时，叶片会变黄、枯萎并最终脱落，这是植物自然生长的一个过程。
植物杀青是指将植物的叶子或果实剪掉，使其失去绿色，变成黄色或褐色。这种处理常用于茶叶、水果、蔬菜等农产品的采收和加工过程中。植物杀青的目的是利用植物自身的酶来引起其新陈代谢，改变其营养组成和口感，提高产品质量。
具体做法：我们在实验室是把叶子放入烘箱中，105℃，15分钟。可是，如果没有烘箱，怎么办呢？可以用微波炉，制作过程类似于干花的制作。在干净的耐热器皿底部铺上洗净干燥的细沙，放上叶子，在周围一圈放上不重要的叶子作为对照，然后再铺一层细沙，大功率加热。先加热3分钟，之后每隔1分钟查看周围作为对...
植物烘干杀青是指**通过一定的方法使鲜叶中的水分蒸发,进而使茶叶变软,便于进一步加工 2楼2023-12-07 12:09 回复 彤彤酱_ 初级粉丝 1 这个过程就叫做烘二青或三青 3楼2023-12-07 12:09 回复 彤彤酱_ 初级粉丝 1 然后进行整形勾条**^[1]^ 4楼2023-12-07 12:09 回复 彤彤酱_ 初级粉丝...