森林食品是具有原生态、无污染、健康、安全等特性的各类可食用林产品。张柏林说：“森林食品产业的发展已经成为绿色发展的重要载体，是满足社会群众健康生态需求的重要途径，也是林业产业高质量发展的客观需求。”“比如蘑菇、石斛、木耳，我们身边有很多食品其实都算作森林食品。”张柏林介绍，森林食品被划分成植物源食品...
张柏林提出:“天然、绿色、原生性等森林生态元素是森林生态食品选择与确立的关键点。”2020年《国家森林生态标志产品-森林生态食品总则》正式发布,充分表明森林食品的开发是生态发展、绿色经济背景下的产物。张柏林强调:“森林食品的安全性、功能性及可持续性是森林资源进一步生态发展与合理利用的关键。” 张柏林认为,当...
中国森林食品认证（CFFC）是中国林业生态发展促进会依据民政部核准的业务范围开展的一项认证工作。通过对森林产品的认证和在林产品上加载标识的方式促进森林的可持续经营。带有中国森林食品认证（CFFC）的声明和/或标识的产品，向客户传递产品的原料源自于可持续经营的森林。概念 （一）中国森林食品认证（CFFC）是中国林业...
活性物质保存会更好一些。专家介绍说，除了苹果、柑橘这些我们常见的森林食品外，还有一些富有营养的食品，其实也是森林食品。国家林草局改革发展司二级巡视员 高均凯：可能很多人想不到的是，玫瑰花瓣制作的鲜花饼、桂花制作的桂花糕、熏制茉莉花茶的茉莉花，以及深得女士喜欢的减肥食品魔芋等等都是深加工的森林食品。
专家介绍说,除了苹果、柑橘这些我们常见的森林食品外,还有一些富有营养的食品,其实也是森林食品。 国家林草局改革发展司二级巡视员 高均凯:可能很多人想不到的是,玫瑰花瓣制作的鲜花饼、桂花制作的桂花糕、熏制茉莉花茶的茉莉花,以及深得女士喜欢的减肥食品魔芋等等都是深加工的森林食品。
近年来，我国大力推进森林食品生产。2023年，全国8个省份出台了支持林下经济发展的政策文件和扶持政策。四川省人民政府印发建设天府森林粮库实施方案，云南省印发核桃三年行动方案，甘肃省人民政府牵头编制油橄榄发展规划。宁夏回族自治区财政厅、林草局对林下种养基地建设、林下产品采集加工、森林景观利用、品牌培育等方面...
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森林不仅对粮食生产发挥着安全屏障功能，而且为人们提供了丰富的碳水化合物、脂肪和优质蛋白质等食物资源。此外，林下中药材、食用菌和林下畜禽养殖以及休闲观光、森林康养等新业态，让更多人走向森林、让更多森林食品走上餐桌。森林食品是指以森林生态环境下生长的植物、微生物及动物为原料生产加工的各类食品，具有生态、...