两者的口感差异大,肉松松软,一吃就化,而棉花表面看上去松软,但放入嘴里却嚼不烂。 02 另外,食物能点燃是一种普遍现象,通过点燃也可以分辨肉松和棉花。 肉松燃烧时一般会有一股焦煳味,而棉花的主要成分是纤维素,虽然也可以直接点燃,但并不会有焦煳味。 03 虽然棉花、肉松好鉴别,但对于不含肉的“假肉...
总的来说,棉花是不可溶植物纤维,虽然从外观上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松饼,但是口感与肉松有很大差异。如果真有商家用它做肉松饼,脑子很可能是进了棉花。 肉松可燃?恩,闻香可识 视频中还将洗出的絮状物(肉松)用打火机点燃,可以看到烧黑了,说能够烧黑就是棉花。这种推理也完全没有依据,存在很大误导。 其...
肉松在制作过程中,经过处理后肌纤维已经变成了蓬松的絮状,用水洗冲洗留下的就是絮状的肌纤维,根本不是什么棉花。[流泪][流泪][流泪][流泪] 作者赞过 1年前·安徽 2901 分享 回复 展开50条回复 特嗯 ... 我也是看了辛吉飞所有视频都说吃了味精头发掉光光,我在视频评论里反驳说掉头发和吃了味精毫无关系 结...
肉松和棉花到底哪里不同 03月23日 一、从来源上来看 肉松是一种肉类食品,通常是通过将猪肉或牛肉经过切碎、调味、加热、压制、晾干等加工过程后制成的。而棉花则是一种天然纤维,生长于棉花树上,可以采摘后加工制作成各种棉制品。 二、从用途上来看 肉松主要被用作食品的配料或零食,在各种中式和...
阮光锋解释称，从口感上来说，用棉花来冒充肉松是完全不可能的事儿。肉松是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质，是可以被人体消化吸收的。而棉花是植物纤维，主要成分是纤维素，纤维素是一种不可溶纤维。棉花表面看上去松软，但放到嘴里却根本嚼不烂，原因是它的纤维素含量高。 阮光锋介绍，肉松是用肉作为主要原料...
我们先来说一个结论，用棉花做肉松从技术层面上讲根本就没法实现，因为棉花是植物纤维，人根本嚼不动！像这种谣言隔几年就会出来肆虐一遍，2017年也发生过类似的事情。比如青岛有一位大妈在蛋糕店购买了肉松蛋糕，联想到网上传言有棉花肉松视频，于是就回家清洗了肉松，还拍视频发到朋友圈，宣称该店生产的肉松是用...
于是，该大叔（大妈）就声称其中的肉松是棉花做的。为了证实它真的是“棉花”，大叔（大妈）还拿出火机点燃“棉花”。相信以看过话食科普团前几期辟谣文章的小伙伴，都不会轻易被大妈套路。但仍有一些不明真相的朋友，开始怀疑自己吃的肉松蛋糕。【视频真相】在这里，话食君首先告诉大家：跟“塑料食品”系列的视频...
真用棉花冒充肉松 一吃就会识破! 再来点干货 ↓↓↓ 01 燃烧,棉花速燃后成灰烬肉松烯烧后有焦糊味 棉花接触火焰后立即燃烧,会有纸烧的味道▲ 涤纶、锦纶燃烧时有黑烟滚出,气味呛鼻▲ 肉松燃烧时外侧先变得焦黑,之后内部一点点被烧黑,会发...
而棉花是锦葵科棉花属植物的种子纤维。 从二者的成分来看,肉松和棉花其实是有很大区别的,可不能因为它们长得很像就分不清楚,闹出一场真假美猴王的戏码。 肉松是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质。 而棉花是植物纤维,主要成分是纤维素。 蛋白质是三大供能营养素之一,纤维素是一种不可溶膳食纤维。