梭鱼(Sphyraenus) 别称 犬鱼、尖头西;鲻鱼,俗称乌鲻、白眼 界 动物界 门 脊索动物门Chordata 亚门 脊椎动物亚门Vertebrata 纲 硬骨鱼纲Osteichthyes 亚纲 幅鳍亚纲 Subclass Neopterygii 目 鲈形目 亚目 鲭亚目 科 魣科/ 金梭鱼科 亚种 梭鱼 分布区域 ...
梭鱼,又译金梭鱼,俗称麻雀锦,是一种近海鱼类,身体细长,呈纺锤形,最大的梭鱼可以接近2米。 世上已知的梭鱼约有25种,主要分布于热带及亚热带海域,较常出现于珊瑚礁和礁石附近。 梭鱼的头大而尖,呈方形,下巴阔大,且长有一口密密麻麻的钉状尖牙,如狼...
家常烧梭鱼 原料:梭鱼、葱段、姜片、蒜、生抽、料酒、盐、冰糖、干辣椒、老抽。 做法步骤: 第1步、两天梭鱼处理干净。 第2步、准备好葱姜蒜干辣椒。 第3步、锅中热油下入鱼煎两分钟。 第4步、放入葱姜蒜干辣椒炒香。 第5步、加料酒,生抽,老抽。 第6步、加盐,冰糖,适量水烧开转小火。 第7步、汤汁收...
1 原料：梭鱼、葱、姜、蒜 2 姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉（煎鱼防粘锅底）3 锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎 4 底面煎至金黄色时，轻轻将鱼翻面继续煎 5 另一面也煎至金黄色时，加入清水，将姜片、蒜、葱放入，加入料酒和生抽，大火烧开水后中小火慢炖 6 汤汁慢慢变成了...
食材 梭鱼 一条 植物油 适量 食盐 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 姜粉 少许 小葱 一根 大蒜 5瓣 啤酒 一听 步骤/方法 1 先去鳞片。2 仔细洗净后，切成几段，用料酒，姜粉简单揉搓几下。3 用保鲜膜密封后，放入冰箱冷藏隔夜。4 不粘锅淋少许植物油。5 把鱼码平，煎一下。6 轻轻的翻面继续煎。7 倒入...
【下厨房】梭鱼栏目为您推荐梭鱼的做法大全,梭鱼怎么做好吃,梭鱼怎么做有营养等做法步骤,更多梭鱼菜谱做法就来下厨房
1 梭鱼一天，去鳞去腮破肚洗净待用。2 大葱，姜切细丝入小碗中，加入少量水浸泡一会儿。3 梭鱼切成均匀的段儿。整齐地码放在鱼盘中。4 撒上盐，胡椒粉，味精，倒入葱姜水，料酒。5 加入干辣椒丝，大料2个。上蒸锅蒸15-20分钟左右。6 取出蒸鱼时的葱姜丝，大料。干辣椒丝留在里面。7 姜切细丝，香葱切...
1.梭子鱼，又译金梭鱼，俗称海狼（Barracuda）或麻雀锦，是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼。个性凶狠且具侵袭性，爱联群出动，因其较大的体积（可长达1.8米）和凶猛的外形而广为人知。梭子鱼身体属长圆柱形，嘴巴尖，下巴阔大，头如梭，长有突出的犬牙状牙齿。两边背鳍分开，一边有五条刺针，另一边则有一条刺针...
清炖梭鱼的做法 步骤1 梭鱼1条,2～3斤,杀好去内脏、去鳃、刮鱼鳞,洗净血水和腹内黑膜。 步骤2 切段备用。葱白斜切小段,姜切丝,五花肉切条。起油锅,高温油五花肉爆炒至变褐色,放入葱白、姜丝爆香。 步骤3 放入切好的鱼段,再倒入开水没过鱼肉,大火烧开,加入盐,转中小火慢炖。