#无法抗拒的农村美食#冬季，梅州客家人都会进入竹林，采挖最新鲜的食材冬笋。——也是梅州客家传统美食冬笋炒三丝的主要食材。客家人的冬笋炒三丝——冬笋、豆干丝、香菇、鱿鱼（可再配，肉丝，红萝卜，芹菜等）
广西壮族自治区人民医院 三甲 竹笋是一种常见的食物,正常情况下不同类型的竹笋都是可以正常食用的,比如春笋、冬笋等等。但是需要注意,如果发现已经出现明显变质现象的竹笋是不可以食用的。还有经过腌制,保存时间过久的竹笋也不建议食用,以免其中产生有害物质,食用后会引起腹泻、腹痛、腹胀等现象。建议食用竹笋时选择新鲜...
吴叔说,冬笋是藏在土层下面的一种天然野生食材,从竹林的表面上看什么也没有,不过,有经验的挖笋人会找竹叶茂密、叶色墨绿的大年竹林,当然,想要找到冬笋的确定位置,还要找泥土里的“碧印”(裂痕)。 【你看表面上裂开了,比平地稍微隆起,这条笋很大,不会小。看它隆起来的地方,先薄薄把泥趴开,看冬笋的长势,根...
冬日鲜笋,高升菜#梅州美食 #大山里的味道 #冬笋炒三丝 - 客家菊妹子于20241230发布在抖音,已经收获了23.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!