营养素含量(每100克) 热量(大卡)152.00 碳水化合物(克)4.49 脂肪(克)5.81 蛋白质(克)19.05 纤维素(克)0.01 主料 猪肉(瘦)5000克 调料 食盐30克 酱油40克 崇明老白酒100克 白砂糖160克 姜10克 桐梓肉松做法 1.选用新鲜猪瘦肉,去掉皮、肥膘、取瘦肉。
食物热量: 8123 大卡 / 5355克 碳水化合物: 每5355克桐梓肉松含有≈ 241.46 克碳水化合物,占比约 4.51%。 脂肪: 每5355克桐梓肉松含有≈ 310.19 克脂肪,占比约 5.79%。 蛋白质: 每5355克桐梓肉松含有≈ 1017.57 克蛋白质,占比约 19%。 纤维素: 每5355克桐梓肉松含有≈ 0.76 克纤维素,占比约 0.01%。
桐梓肉松的简易做法：1. 准备好猪肉，将猪肉切成薄片，放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。2. 将晾凉的猪肉放入搅拌机中，搅拌成肉松状。3. 在锅中加入适量的油，放入肉松翻炒，加入盐、糖、酱油等调味料，炒至肉松呈金黄色即可。4. 将炒好的肉松放入干燥的容器中，密封保存即可。
桐梓肉松的做法：1.选用新鲜猪瘦肉，去掉皮、肥膘、取瘦肉。2.猪瘦肉放入锅内，加清水、鲜姜，煮4小时，上下翻锅，再煮2小时，煮至骨肉分离时，捞出骨头，继续用微火煮制，并撇净在水面上的油脂，再加川盐、酒、白糖、酱油，拌匀，用较大的火煮30分钟左右，煮至瘦肉晾凉后用手能搓成丝条状即好...
取出煮好的猪瘦肉，放入另一锅中炒干，用木炭火最好，火力不宜过大，以防止炒糊或炒焦。炒好后，将肉置于簸箕中晾凉。晾凉后，使用搓板进行搓制，将炒好的肉放在搓板上搓揉，需确保用力均匀，搓揉后的肉即为成品。桐梓肉松的制作，关键在于火候的控制和食材的处理。猪瘦肉需先经过长时间的煮制，...
桐梓肉松的热量(以100克可食部分计)是151大卡(631千焦)，单位热量适中。每100克桐梓肉松的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。参考资料：更多桐梓肉松信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/tongzirousong ...
桐梓肉松的做法详细介绍 制作材料 主料:猪肉(瘦)5000克 调料:盐30克,酱油40克,白酒100克,白砂糖160克,姜25克 特色 色泽黄褐,香味浓郁,松软适口,营养丰富。 做法 1、选用新鲜猪瘦肉,去掉皮、肥膘、取瘦肉。 2、猪瘦肉放入锅内,加清水、鲜姜,煮4小时,上下翻锅,再煮2小时,煮至骨肉分离时,捞出骨头,继续用...
桐梓肉松的做法详细步骤 1.选用新鲜猪瘦肉,去掉皮、肥膘、取瘦肉。 2.猪瘦肉放入锅内,加清水、鲜姜,煮4小时,上下翻锅,再煮2小时,煮至骨肉分离时,捞出骨头,继续用微火煮制,并撇净在水面上的油脂,再加川盐、酒、白糖、酱油,拌匀,用较大的火煮30分钟左右,煮至瘦肉晾凉后用手能搓成丝条状即好,否则再煮。
桐梓肉松的简易做法：1. 准备好猪肉，将猪肉切成薄片，放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。2. 将晾凉的猪肉放入搅拌机中，搅拌成肉松状。3. 在锅中加入适量的油，放入肉松翻炒，加入盐、糖、酱油等调味料，炒至肉松呈金黄色即可。4. 将炒好的肉松放入干燥的容器中，密封保存即可。