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桃酥大王的做法步骤 步骤1 绵白糖150克,鸡蛋25-30克,色拉油140克,臭粉2克,盐1克,搅拌均匀,用打蛋器把糖打化,放软化好的黄油25克,黄油打均匀 步骤2 普通面粉190克,玉米淀粉100克,泡打粉2.5克,小苏打2.5克,奶粉15克,没有放玉米淀粉或普通面粉替代 步骤3 分50克一个,团圆,按压下,放入烤盘,中间...
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桃酥大王的做法步骤 步骤1 猪油用打蛋器或厨师机打至奶油状,要用固体的猪油,从冰箱冷藏拿出来十分钟后再打。 步骤2 2.打好的猪油放入两个蛋黄,70克白砂糖拌匀,原配方是80克白糖,我觉得有点甜,喜欢吃甜的可以加80克,不喜欢甜的可以酌情减少白糖的用量 ...
桃酥大王的做法 简介 今天带来的是桃酥大王,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 170克 玉米淀粉 30克 玉米油 85－120克 糖 50－60克 泡打粉 3克 小苏打 2克 蛋黄(常温) 2个 全蛋(刷表面用) 1个 盐(可不加) 0.5克(一点点)黑芝麻 5克 烤箱170度 18－20分钟左右 方法/步骤 1 蛋黄、玉米...
桃酥大王的做法步骤 步骤1 色拉油,白砂糖,蛋黄,放一起搅匀。白糖可以用等量的木糖醇代替 步骤2 低筋面粉过筛,加玉米淀粉,加小苏打和泡打粉拌匀后加入刚刚的油中拌匀。 步骤3 加入少许黑芝麻拌匀后,盖保鲜膜醒20分钟后,用桃酥模一个一个做出。我用的是50g的月饼模。