注意事项 除上述的自然干制外,也可以进行人工干制,即将桃果在1～2.5%NaOH热溶液中烫30～60秒,去皮,冲洗,蒸烫5分钟,熏硫1小时,然后送入烘房,温度控制在55～65℃之间,干燥14小时,其它过程相同。 在日本,桃干还有驱邪的说法
步骤1 这是回家时带上的一小罐桃干,13个桃子只做了这么一点(除了吃掉几片) 做桃干以前,查看了大量做桃干方法,无一不是用糖腌制、煮、晒或烤。 步骤2 回家时老哥已摘好桃子,送亲戚送朋友 步骤3 做桃干的桃子宜硬,桃子去皮洗净切块 步骤4 如果你的桃子足够甜,不必用糖腌制,直接上蒸锅蒸8-10分钟左右(桃子软...
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1、降血压:桃干富含多酚类,能刺激雌激素的分泌,提高荷尔蒙的活力,增强激素的活性,从而达到降压作用。 2、抗衰老:桃干富含糖类物质,可改善肌肤,令肌肤变得娇嫩、光滑、富有弹性,起到抗衰老的作用。 3、补血益气:桃干中富含铁元素,对血液循环有一定的帮助,有利于促进补血,可辅助治疗缺铁性贫血,可以补血益气。
【桃干】01.半生桃洗净蒸熟去皮核,撒盐搅拌,阳光下腌制半小时;,11.腌制后的桃子,上屉蒸十分钟,再放日光下曝晒至完全干燥;,21.晒好的桃干,一层糖一层桃干,密封腌制一日;…
桃干(自然晾晒)的做法步骤 步骤1 新鲜的桃子,用盐搓洗干净。 步骤2 用刮皮刀刮去桃皮,分别切成薄约0.3cm的薄片。 步骤3 全部切好啦～ 步骤4 将切好的桃片,依次摆放在晾网和网架上,进行自然晾晒。 步骤5 晾晒第一天,可见桃片水份蒸发,依次翻面后继续晾晒。
自制桃干的做法步骤 步骤1 桃子洗净,去皮切块,一般根据桃子大小一个桃子切成4-6块,切太薄的话,煮的过程会太烂,太大的话不容易晒干烘干。(桃子要选生一点的,已经熟透变软的尽量不要) 步骤2 在切好的桃片中放入白糖颠匀,让每块桃子都能沾到白糖,为了能腌制出水分,加保鲜膜覆盖后放入冰箱冷藏24小时!
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桃干的功效与作用有哪些 桃干一般具有润肠通便、美容养颜、增强免疫力、促进消化、补充营养等功效和作用。 1. 润肠通便 桃干含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,对于缓解便秘有一定的帮助。 2. 美容养颜 桃干含有多种维生素和微量元素,能够滋养皮肤,使皮肤保持弹性和光泽。