桂花银鱼的做法 1 特色：白黄分明，鲜咸软嫩 主料：银鱼150克,鸡蛋100克 调料：猪油（炼制）50克,大葱1克,黄酒15克,盐2克,味精2克。1. 将银鱼取出内脏和鱼头，用水洗净，葱切成丝。鸡蛋磕在碗内，放入精盐绍酒、味精、鸡汤，用筷子搅匀。2. 勺内放油15克，油五成热放入银鱼煸炒半熟倒入盘内。3. ...
薄荷食物库/北京菜/ 桂花银鱼 健身人群一般人群 桂花银鱼的热量和减肥功效 热量:238大卡(100克) 分类:北京菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)238.00 碳水化合物(克)0.97 脂肪(克)20.13 蛋白质(克)12.49 纤维素(克)0.01 ...
桂花银鱼的做法: 1. 将银鱼取出内脏和鱼头,用水洗净,葱切成丝。鸡蛋磕在碗内,放入精盐绍酒、味精、鸡汤,用筷子搅匀。 2. 勺内放油15克,油五成热放入银鱼煸炒半熟倒入盘内。 3. 勺内猪油,热时倒入鸡蛋,炒至半熟,放入银鱼,葱丝炒熟,盛在盘内。 û收藏 2 评论 ñ赞 评论 o...
1. 将银鱼取出内脏和鱼头,用水洗净,葱切成丝。鸡蛋磕在碗内,放入精盐绍酒、味精、鸡汤,用筷子搅匀。 2. 勺内放油15克,油五成热放入银鱼煸炒半熟倒入盘内。 3. 勺内猪油,热时倒入鸡蛋,炒至半熟,放入银鱼,葱丝炒熟,盛在盘内。 桂花银鱼的做法小贴士 ...
桂花银鱼是一道精致的菜肴，其制作工艺细致入微。首先，准备新鲜的银鱼，先去除鱼的内脏和头部，然后用清水彻底清洗，保持其原汁原味。接着，准备葱，将其切成细丝，为后续的烹饪增添香味。在另一个碗中，鸡蛋需轻轻磕破，打入适量的精盐、绍酒、味精以及鸡汤，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋液充分吸收调料的味道...
北京菜:桂花银鱼 菜谱名称 桂花银鱼 所属菜系 京菜 制作材料 主料:银鱼150克 辅料:鸡蛋100克 调料:猪油(炼制)50克大葱1克黄酒15克盐2克味精2克 制作工艺 1.将银鱼取出内脏和鱼头,用水洗净,葱切成丝。鸡蛋磕在碗内,放入精盐绍酒、味精、鸡汤,用筷子搅匀。
桂花银鱼的做法：1.将银鱼取出内脏和鱼头，用水洗净，葱切成丝。鸡蛋磕在碗内，放入精盐绍酒、味精、鸡汤，用筷子搅匀。2.勺内放油15克，油五成热放入银鱼煸炒半熟倒入盘内。3.勺内猪油，热时倒入鸡蛋，炒至半熟，放入银鱼，葱丝炒熟，盛在盘内。更多桂花银鱼信息见薄荷网食物库http://www.boohee...
桂花银鱼的热量(以100克可食部分计)是227大卡(949千焦)，单位热量适中。每100克桂花银鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。参考资料：更多桂花银鱼信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/guihuayinyu ...
桂花树银鱼制作流程1、购买新鲜的银鱼230克，清理干净，沥净水份，放入一比较大的碗内。进入细京葱10克、姜片10克，加入盐0.5克、白胡椒粉少量约0.3克、米酒5克，翻拌匀，腌制最少30min。充足除去银鱼的腥味儿，入一个最基本的底味，提升银鱼的鲜香味道。2、这个菜正宗作法只采用鸡蛋黄，我们在家...