1️⃣ 桂花干 将去杂的桂花平铺在阳光下,享受一天的自然晾晒,就能制作出香甜的桂花干。2️⃣ 糖桂花 在制作前,给桂花撒一点点盐,腌五分钟,让桂花更甜不涩。然后一层桂花一层糖,最后用糖封口,放入冰箱保存。3️⃣ 桂花糖浆/桂花蜜 将洗净的桂花与冰糖和饮用水一起熬成糖浆,比例为2.5:1。搅拌至...
将干燥好的桂花装入密封容器中,放置于阴凉干燥处保存。 2. 糖桂花的制作 步骤一:准备材料 新鲜桂花、食盐、白砂糖、干净的玻璃容器。 步骤二:清洗与干燥 与干桂花制作的前期步骤相同,对桂花进行筛选、浸泡清洗。 但干燥时只需将桂花表面水珠风干即可,无需彻底风干。 步骤三:腌制 在玻璃容器中,以一层白糖一层桂花...
做法步骤：第1步、摘采适量桂花备用。第2步、捡出花的蒂杆，这步必须要耐心哦。第3步、筛去杂质。第4步、水中放盐浸泡十分钟。第5步、多冲洗几遍，动作一定要轻，花很嫩。第6步、平铺开晾干水分。第7步、白糖蜂蜜，擀面杖备用。第8步、去一个消毒后的瓶子，现装入桂花，用擀面杖捣实，动作要轻。第9步...
1 摘下新鲜桂花 2 尽量不要损伤桂花花瓣，铺在通风处 3 待桂花搓起来变软即可收起来备用 4 洗净瓶子，沥干水分，备用 5 准备好白糖，备用 6 桂花铺底，上面一层白糖，重复上述动作，直到面上桂花铺3厘米样子 注意事项 保鲜膜封口 阴凉处放置3天，可用于酒酿圆子，桂花糕等 ...
桂花制作方法 简介 桂花制作方法 食材 桂花 适量 吸油纸 1张 方法/步骤 1 采摘干净的新鲜桂花。2 手工进行挑拣掉杂质、花梗等，进行清洗。 可以用洗米箩边挑边洗，最好直接放淋浴喷头下洗，既不会损伤花朵又可以冲掉细小杂质，然后大杂质再收工挑拣。3 挑拣并清洗好的干净桂花。 由于有点洁癖和强迫症吧，我...
制法:采摘花瓣微张的新鲜桂花 ,以3:1的比例放在茶罐里 ,茶叶会吸取桂花的香气 ,等到桂花自然干去便成了桂花茶。制作桂花茶的要点在于:桂花一定不能晒干 ,因为晒干香气就飞走了。 桂花酒 材料:金桂、白糖、桂圆肉、米酒或高粱酒适量 ,另需10克白参、100克红枣。
桂花的加工与制作方法也是多种多样的,下面我们来详细了解一下。 1. 摘取桂花 桂花开放的时候比较短暂,需要在开放的第二天清晨采摘,此时花朵含水量最高、香味最浓。采摘后,应立即放入竹篮或纱袋中,避免挤压和摩擦,否则容易损坏花瓣。 2. 曝晒桂花 将采摘好的桂花放在室外晾晒或者在通风干燥的地方晾晒,直到花朵完全...
1)将桂花放入锅中,用中小火煮沸2-3分钟,然后将桂花捞出备用。 2)将粘米粉和水搅拌均匀,加入适量的桂花水和蜂蜜,搅拌均匀。 3)将混合物放入蒸锅中,蒸15-20分钟。 4)取出后晾凉,切成小块即可食用。 2.桂花糯米球 材料:糯米粉100克、清水适量、桂花适量、白糖适量。 制作方法: 1)将糯米粉和清水混合,揉成...
新鲜桂花 方法/步骤 1 首先采摘新鲜的桂花，采摘的时候不要用力捏，桂花揉捏过度，过一会就会发黑。也不要在手心捂太久，受热过度也会发黑，采摘了及时放进容器里。2 采好的桂花，先去除花梗、杂质和发黑的桂花。3 准备一个无油的容器，容器里先放水，然后后倒入桂花，浸泡十分钟后，捞出桂花，倒掉脏水，然后...
一、桂花糖的制作 1. 采摘桂花：选择盛开的桂花，避免带有杂质。2. 清洗桂花：将采摘的桂花洗净，去除杂质。3. 烫煮桂花：将清洗后的桂花放入热水中烫煮片刻，然后捞出沥干。4. 腌制：将桂花与白糖按一定比例混合，放入干净的容器中腌制。5. 存储：密封保存，待糖充分渗透桂花，即可食用。二、桂花...