这家斑鱼店已经开了好久了,店面装修挺简单的,但味道绝对不简单!他们家有套餐,直接贴在门口,两个人一百出头就能吃到饱,简直是吃货的天堂👍他们家主打斑鱼,老板会帮你把斑鱼片下来,我们两个人一共片了七盘!每片鱼肉都很厚实,超级肥美,而且没有刺,吃起来简直不要太爽!😋剩下的鱼会用来做汤底,浓浓的黑胡椒...
广西桂林斑鱼,鱼片薄如蝉翼,形如蝴蝶,涮3⃣️秒即可,菌菇拼盘,都是云南空运过来的鲜活虾,服务员还有拨虾服务哦!#好吃不贵经济实惠 3 抢首评 1 发布时间:2023-02-25 11:13
又称黑鱼桂林有很多斑鱼餐馆，斑鱼的骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。”斑鱼是常见的一种鱼类，别称很多，也叫做生鱼、蛇头鱼、孝鱼、黑鱼、团鱼、乌棒等，属于硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。斑鱼一般体长25-40厘米左右，身体颜色呈灰黑色，身体两侧分布有不规...
就是这个味,原汁原味的桂林阳朔马仔斑鱼 赶紧进店大吃特吃了 体验不一样 的脆滑 1 超薄0.5cm 斑鱼火锅正不正宗首先就要看片出来的鱼片怎么样了,片鱼的功夫可是非常讲究的,每片都要极薄不带骨,第一刀不会直接切断,第二刀才会切断,这样鱼片烫出来就宛若蝴蝶状,薄身又大块! 超薄0.5cm,小师傅的刀工也太好了!...
听朋友介绍,桂林有不少斑鱼店,一般桂林人喜欢吃斑鱼火锅和鱼生。在阳朔西街上就有一家,不过桂林的朋友强烈推荐这家,他们每次去阳朔都会去马记吃饭。从西街步行了15分钟到的这里,马路附近比较冷清,没有朋友的推荐还真找不到这里。 马记是一个4层楼的店,每层都不大,大概是2-3个小包房的样子。称了一条斑鱼,...
🌟 桂林特色斑鱼锅(招牌原味锅) 斑鱼火锅绝对是桂林的招牌菜之一,选用广西阳朔的斑鱼,坚持原汁原味的做法,让每一个在外的桂林人都能品尝到那份在漓江边上的古早味。斑鱼火锅的汤底呈奶白色,主要用斑鱼的头、尾、骨腩熬制而成。鱼片切到可见花纹的薄度,涮三到五秒就熟了,鲜嫩爽滑,让人回味无穷。 🍲 斑...
作为一个火锅爱好者,我特别喜欢那些滋补养生的清汤火锅,尤其是斑鱼火锅。这次要给大家推荐的是一家已经有二十多年历史的老店,从阳朔开到市区,果然有点东西。一进门,店员就会带你到水产区挑选鱼仔,然后你就可以安心等待上锅了。后厨的师傅们经验老道,从放血到切片,速度飞快,鱼片的薄厚也能看出刀功了得。等待的时间...
这家餐厅位于漓江兴坪古镇内，环境清幽，餐厅内部采用的是传统的建筑风格，独具特色。餐厅供应的斑鱼被认为是桂林最好的美味之一，肉质鲜嫩入味，令人回味无穷。其次，中洲万豪酒店的桂林米粉海鲜餐厅也是不容错过的选择。这家餐厅以桂林米粉和斑鱼为主打菜品，味道口感极佳。经过精心调制的汤汁和多种香辣的...
想起了最早12年在桂林吃的斑鱼,所以正好可以对比一下。 1.鱼肉,这里的鱼肉摸上去是杀了之后冷藏的,可以理解为了加快上菜速度,不过和现杀的比起来,口感还差了一点嫩和鲜 2.鱼汤,当年在桂林吃的时候,那个味精就跟不要钱一样,这几的味精加得不多,还是比较健康的 3.菌菇,味道不错,新鲜度可以,不过种类没有像在...
桂林的斑鱼就是我们天津的黑鱼,不同的在于小料,广西是用跺椒、香葱、酱油调和的小料和姜汁搭配,天津的小料以麻酱为主。我还蛮喜欢桂林风味的,很辣的,呵呵。 可能由于广西水好,这里无论什么鱼都很鲜美。这家的鱼火锅很值得去品尝下。 斑鱼40元/斤,清汤锅底、小料、一盘火锅配菜是免费的。我们中午去的,人很少不...