核桃排的做法 步骤1 120g黄油+30g糖粉打发,加入55g蛋液,继续打发,倒入低筋粉240g+奶粉10g,拌好擀薄铺在方盘中,用叉子戳小洞,入烤箱170度10分钟 步骤2 炒馅料:黄油10g+麦芽糖160g鸡蛋2个隔水化开,不停的搅拌,倒入提前180度烤10分钟的核桃仁+花生,芝麻、红枣,拌均匀倒入挞皮内铺平 步骤3 入烤箱170度...
核桃仁100g 核桃排的做法步骤点击查看大图 1.黄油软化后用蛋抽搅打顺滑。 点击查看大图 2.加糖搅拌匀。加蛋液打匀。 点击查看大图 3.低粉过筛后加入黄油中,拌匀。 点击查看大图 4.用手捏成团。用保鲜膜包好静置15分钟。 点击查看大图 5.取350g的面团,把面团擀成0.5cm左右厚的面皮。 点击查看大图 6.切成...
1 1、猪小排冼净,晾干水分备用。 2、锅内倒少量油,爆香姜片,方入排骨,煸炒到排骨表面金黄微焦。 3、先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺糖醋,最后四汤勺白糖,炒勺。 4、放核桃,倒入开水,没过排骨,调中小火焖30分钟。2 5、调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀既可出锅。
核桃排(植物油版)的做法步骤 步骤1 除了核桃,其它混合,锅里烧热,小火,慢慢熬煮到接近糖浆的状态(看下我滴在灶台的,比较简单的方法,用勺子滴几滴在灶台上,用嘴吹几下吹凉,用手指沾糖浆看下状态,粘粘的,拉起来有一点点拉丝就可以了),倒入核桃拌匀 步骤2 稍微晾一会儿,温热,可以放在饼底不渗透饼底,...
熟核桃(上层)150g 、 白糖(上层)60g 、 蜂蜜(上层)30g 、 黄油(上层)50g 、 可可粉(上层)20g 烹饪步骤 小贴士 泡打粉是一种复合疏松剂,又称“速发粉”、“泡大粉”,主要用作面制食品的快速疏松剂。 泡打粉最好选用无铝配方的,比较健康,对人体无害。 老爸喜欢吃甜食,但是又害怕对身体不好,所以特别纠结...
前几年曾经做过核桃排不是太成功,心里很纠结。最近30前老同学聚会我又再做了一次核桃排,这次改了配方后味道好极了,奶香味浓郁,同学们都说好吃。 核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、有健胃、补血、润肺、养神等功效。既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚...
【核桃排(植物油版)】1.除了核桃,其它混合,锅里烧热,小火,慢慢熬煮到接近糖浆的状态(看下我滴在灶台的,比较简单的方法,用勺子滴几滴在灶台上,用嘴吹几下吹凉,用手指沾糖浆看下状态,粘粘的,拉起来有一点点拉丝就可以了),倒入核桃拌匀;2.稍微晾一会儿,温热,可以
核桃排 材料: 核桃仁1000克,砂糖1100克,白皮鸡蛋20个,混酥面1250克,过箩精面粉150克。 做法: 1、将核桃仁挑净,切绿豆大的丁。鸡蛋洗净磕开,只留蛋清。 2、把混酥面擀成4毫米长方片,铺在簸箕形烤盘内,拉齐四边,上面扎若干个孔,入炉温400℃烤箱,烤至半熟取出,制成酥排底。
【🍪焦糖核桃排🍪】1.先做饼底!黄油室温软化,加入糖粉打发,随后分次加入蛋黄,打至蓬松状态😃;2.加入低筋面粉,搅拌均匀😆;3.大概是这样就好啦~然后揉成团🤣;4.金盘垫好油纸,放入面团,用擀面杖擀平,用叉子戳好洞☺️;5.烤箱预热180℃,中层上下火