1、按产地分类,有陈仓核桃、阳平核桃,野生核桃; 2、按成熟期分类,有夏核桃、秋核桃; 3、按果壳光滑程度分类,有光核桃、麻核桃; 4、按果壳厚度分类有两类,分别是薄壳核桃和厚壳核桃。 我国已有的核桃种类 据《中国核桃》一书,将我国现有核桃植物(包括从国外引种和已发现的天然杂...
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核桃是新疆的著名干果之一，素以品质优良而驰名中外。核桃，又称胡桃、羌桃。维吾尔语称“洋阿克”。据《博物志》等古籍记载，新疆栽培核桃的历史已有两千多年。这里的核桃，品种多，质量好。从果型上分，有小果型、大果型、圆果型、尖果型、椭圆型、薄壳型等十多种，每个品种又有不同的特点。如著名的薄壳核桃...
核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。形态特征 胡桃树，高达20. 25米；...
1、抗氧化核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。 2、补脑核桃含有高蛋白质和人体营养必需的不饱和脂肪酸,可以帮助大脑组织细胞代谢,滋养脑细胞,增强脑功能; 3、美容抗衰老核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质。
核桃具有较高的营养价值，其根、茎、叶、果实各有用途，可以说“全身是宝”。核桃仁油润香美，在古代十分珍稀名贵，仅作贡品供皇上食用，故古时称其为“万岁子”。现代研究发现，核桃种仁含油量高达70%，并含有钙、铁、磷、锌和多种维生素，可生食亦可榨油食用，对各个年龄段的人们都有好处。在国外，人称“大力士...
1、蒸锅先蒸五分钟，更容易剥出完整的核桃；2、蒸熟后，剥核桃，去除分心木；3、加一勺盐或者苏打粉煮开两分钟，去除苦涩味；4、根据自己口味加白砂糖、芝麻、蜂蜜搅拌均匀(每人口味不同，我不爱吃太甜的，我放的蜂蜜少，喜欢吃甜的可以多放，或者可以水熬冰糖，会是糖葫芦表面的糖感);5、放入空气炸锅，第...
核桃，汉语词语，读音hé tao，意思是一种落叶乔木，果实可食，亦可榨油、入药。果实又称“胡桃”。解释 一种落叶乔木，果实可食，亦可榨油、入药。果实又称“胡桃”出处 杨朔 《蓬莱仙境》：“目前你要去看看，漫坡漫岭都是柿子，核桃，山楂，杜梨一类的山果木。”《水浒传》第一〇二回：“当下妇人扶 王庆 到...