柿聚多酶是比塔阿尔教授于1997年发现的一种新型霉素。柿聚多酶的发现 1997年，比塔阿尔教授在印度东部山区进行健康调查时，发现一个叫“菲机西”的小山村，它与世隔绝，全村1万多人，竟无一人患心脑血管疾病。教授感到非常奇怪，于是就深入调查，结果发现，该村有一种独特的珐琪柿，村民习惯用柿叶熬粥炖汤。比塔...