1.食材准备 2.柿子去皮,去核,去蒂。盛在盆内用打蛋器打散成糊状 3.分次加入适量面粉搅拌均匀 4.调制好的面糊状态就是提起打蛋器面糊呈倒三角状并缓慢滑落即可 5.起锅热油至6成热转文火(中小火) 6.用勺子挖起面糊(没有模具只能拿它代替)放入油锅 7.面糊两面炸至浅褐色即可 8.成品 9.这是有模具做成的,不要因为我做的丑而忽略了我们大西安的美食
柿子糊塌的做法 步骤1 熟透的柿子两个,洗净。 步骤2 去掉外皮和果蒂。 步骤3 搅拌均匀。 步骤4 分次加入面粉。 步骤5 搅拌至这种程度,醒发15分钟。 步骤6 手上抹面粉,把面团揪成小剂子,揉捏成团,入油锅小火煎制。 步骤7 一面煎黄后翻面,多翻几次,大约五分钟成熟。 步骤8 出锅。 步骤9 咬一口,甜甜...
柿子糊塌的做法 步骤1 熟透的柿子两个,洗净。 步骤2 去掉外皮和果蒂。 步骤3 搅拌均匀。 步骤4 分次加入面粉。 步骤5 搅拌至这种程度,醒发15分钟。 步骤6 手上抹面粉,把面团揪成小剂子,揉捏成团,入油锅小火煎制。 步骤7 一面煎黄后翻面,多翻几次,大约五分钟成熟。 步骤8 出锅。 步骤9 咬一口,甜甜...
1.柿子一定要熟透的。 2.我做的多柿子的用量大家可以酌情调整。 3.面粉用量根据柿子的用量,品种,含水量而定
02:10 [舌尖上的中国3]霜降摘柿:柿子糊塌 台湾新竹柿饼 04:13 [舌尖上的中国3]秋日家宴 00:36 [舌尖上的中国3]宁夏贺兰山腌制品 00:48 [舌尖上的中国3]安徽黄山刀板香 02:43 [舌尖上的中国3]七彩饺子 06:20 [舌尖上的中国3]甜晒鲅鱼水饺 12:32 [舌尖上的中国3]春 09:08 [舌尖上的中国3]夏 ...
柿子糊塌，这道柿子糊塌将火晶柿子和面粉结合，形成一道酥脆可口的传统名吃，特别适合在寒冷的冬季享用。常被误认为是柿子饼，然而，它并非由柿子风干而成，而是巧妙地将柿子的果肉与面粉结合，经过油炸精制而成。金黄诱人的外观、酥脆的外皮与软糯的内里相结合，每一口都散发着柿子的清甜。在西安，甜食随处可见，...
🍅柿子糊塌制作秘籍🍅 主要食材: 软柿子:适量(建议选择熟透的软柿子,口感更佳) 面粉:适量(根据柿子的大小和稀稠程度调整)制作步骤: 柿子处理: 将柿子洗净,去皮、去蒂、去核,放入面盆内。 用擀面杖或打蛋器将柿子捣成泥,尽量捣得细腻一些。 调制面糊:...
【陕西公主的下午茶#柿子糊塌# 】陕西的柿子这几天红彤彤的,一不小心果子就从树上掉下来摔得稀巴烂,快摘下来做一个陕西特有的美食柿子糊塌,食材简单做法也容易。准备食材:柿子、小麦粉 1、柿子洗干净剥皮,...
小柿子 2个 面粉 100克 油 适量 下午茶点 | 香甜美味柿子糊塌的做法步骤 步骤1 小柿子洗净。 步骤2 去掉外皮和果蒂。 步骤3 搅拌均匀。 步骤4 分次加入面粉。 步骤5 搅拌至这种程度,醒发20分钟。 展开全部 步骤6 步骤6 手上抹面粉,揪成小剂子,揉圆,稍微整理成形,放入油锅小火煎制。
小柿子 下午茶点 | 香甜美味柿子糊塌的做法步骤 步骤1 小柿子洗净。 步骤2 去掉外皮和果蒂。 步骤3 搅拌均匀。 步骤4 分次加入面粉。 步骤5 搅拌至这种程度,醒发20分钟。 步骤6 手上抹面粉,揪成小剂子,揉圆,稍微整理成形,放入油锅小火煎制。