柿子的化学成分经研究,柿子主要含有糖类物质,有蔗糖、葡萄糖、果糖。 未成熟的柿子含有大量鞣质,其主要成分是花白甙。还含有瓜氨酸、无色花青素、异柿醌、甘露醇、齐墩果酸等。新鲜柿子每百克含碘,还含有香草酸、尼克酸及人体所需的钙、磷、镁、铁等矿物质。另外,柿子中还含有蛋白质和...
柿子的营养成分 柿子原产中国,属柿科柿属乔木果实。成熟果实含糖量达14%-21%,主要为葡萄糖和果糖,甜味物质包含甘露糖醇、山梨糖醇。每100克鲜柿果肉含蛋白质0.7克,脂肪0.1克,膳食纤维1.4克,维生素A487国际单位,维生素C30毫克,钾151毫克,磷19毫克,钙9毫克,镁8毫克。果胶含量约1.5%,可溶性单宁0.1%-0.5%。未...
🍊柿子含维生素C丰富柿子被誉为“果中圣品”,这与其丰富的维生素C含量密不可分。每100克柿子中,维生素C的含量可高达苹果的10倍!是不是很惊人?维生素C不仅能增强免疫力,还能抗氧化、美白肌肤。每天适量食用柿子,就能轻松满足人体一天所需的维生素量,为健康加分哦!🍃柿子能润肺化痰、生津止渴在干燥的秋季,大家有...
以下是柿子的主要营养成分: 糖类:柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖。 蛋白质:含有一定的蛋白质。 维生素:富含多种维生素,如胡萝卜素和维生素C,特别是维生素C的含量比一般水果高出1到2倍。每天吃一个柿子,基本上就能满足一天维生素C需求量的一半。 矿物质和微量元素:含有瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、钾、镁、锌、...
一、柿子的营养成分 柿子营养结构丰富，有“果中圣品”的美称。在成熟的新鲜柿子中，维生素A、维生素C、钙、磷以及铁的含量丰富。果胶属于水溶性膳食纤维，能有效改善便秘，调节肠道菌群组成，润肠通便作用显著，柿子中还含有丰富的果胶。另外，柿子中丰富的多酚类物质属于天然的抗氧化剂。二、柿子的食用禁忌 1、忌...
每100克柿子的营养成分是能量约71千卡、蛋白质约0.9克、碳水化合物约14.5克、脂肪约0.1克、纤维素约1克、钙约4毫克、铁约0.2毫克、锌约0.2毫克、维生素A约2微克、维生素C约4.9毫克、维生素E约0.5毫克等。 这些营养成分基本上反映了柿子作为一种水果的主要营养价值,其中碳水化合物含量较高,而蛋白质和脂肪含量相对...
柿子是一种富含营养的水果,其营养成分主要包括以下几类: 1. 碳水化合物:柿子中含有大量的碳水化合物,主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。这些碳水化合物是身体所需的能量来源之一。 2. 维生素C:柿子中含有一定量的维生素C,这是一种重要的抗氧化剂,有助于增强免疫系统、促进胶原蛋白合成和保护身体免受自由基损伤。 3. ...
柿子的营养成分表 热量(大卡)71 钾(毫克)151 维生素C(毫克)30 磷(毫克)23 维生素A(微克)20 镁(毫克)19 碳水化合物(克)17.1 钙(毫克)9 膳食纤维(克)1.4 维生素E(毫克)1.12 蛋白质(克)0.7 烟酸(毫克)0.3 铁(毫克)0.2 胡萝卜素(微克)0.12 脂肪(克)0.1 锌(毫克)0.08 铜(毫克)0.06 维生素B1(毫克)0.0...
柿子的营养成分与健康效益解析 1天前 一、果实组织结构特征 1. 外果皮:质地坚韧且富含单宁物质,部分品种需去皮食用 2. 中果肉:橙黄色凝胶状组织,含可溶性膳食纤维及果胶成分 3. 内果核:木质化种皮包裹胚芽,食用时需注意剔除 二、核心营养组分分析 1. 维生素群组:每百克鲜果含维生素...