富平县是柿子优生区，被誉为“柿子之乡”。12月5日，笔者走进富平永辉现代农业发展有限公司车间，只见工人忙着加工冰柿。削皮、挂架、烘烤、下架、包装，整个流程有条不紊、衔接紧密。冰柿是由富平尖柿加工而成，既有鲜柿子的柔软，又有柿饼的韧性。“在冰柿加工过程中，最重要的环节是脱涩。尖柿在烘房进行烘烤...
“柿饼之乡”、“琼锅糖之乡”。所以要赏柿子林、观柿饼的制作工艺，吃柿子，来富平准没错！在日本吉野市 全球唯一的柿子博物馆里就有记载：“世界上柿子的主产国为中国，柿子的优生区在富平”。富平县，被国家林业局命名为，“中国名特优经济林之乡-中国柿乡”霜降之后，富平的柿子红了，村里村外，房前屋后...
第二天：深入探索红岩村，邂逅柿子之乡的美丽 上午：采摘柿子，体验农家乐趣 第二天，我们早早起床，前往红岩村的柿子林。此时正是柿子成熟的季节，漫山遍野的柿子树挂满了红彤彤的果实，构成了一幅美丽的田园画卷。我们兴奋地采摘着柿子，感受着农家乐趣。在这里，我们不仅可以品尝到新鲜的柿子，还可以了解更多关...
柿子，在全国有300个左右的不同品种。富平尖柿，是公认最适合做柿饼的品种之一。霜降之后，柿子需在一周内采摘完毕，然后紧锣密鼓地旋去外皮，时间一长，柿子变软就会被淘汰。去皮是很关键的一步。因为柿子的涩味都在皮上，如果去得不彻底，做成柿饼后依然会辣嘴。削皮完成后通通架挂、并列悬吊；这样做出来的柿...
地处渭河平原中段，这里土地肥沃，阳光充足，这里是中国最出名柿子之乡，因为一句话叫，中国柿饼看陕西、陕西柿饼看富平柿饼，这里柿子叫尖柿子，大约从2000多年前汉代就有种植啦，到了明朝成为贡品，民间进贡皇帝朱翊钧享用，赞不绝口，如今成为富平的经济特色产业，已经办起了柿子种植合作社，柿子优良品种已经远销全国...
此行的目的是参观我国最大的柿子生产地——“中国月柿之乡”恭城。我国的柿子素有“北富平，南恭城”的美誉，这也说明了恭城的柿子因为其高质量的出品获得人们的喜爱。柿树属柿树科、落叶乔木，大多为热带、亚热带植物，在我国已有3000多年的栽培历史。我国是世界上产柿最多的国家，而恭城更是我国最大的柿子生产...
中国柿子之乡是陕西富平。 富平柿饼以霜降节气时采摘的当地传统品种“富平尖柿”为原料,经过独特的传统工艺加工而成,因其“饱食经年,不会腐坏”、“甘美爽口,盛夏解渴”而著称,是“中华老字号”产品,并被列为中国国家地理标志产品。 富平柿子品种众多,据李时珍《本草纲目》记载柿子可清热润肺,故柿树在富平广泛栽种。
同行的村党总支书记刘杰告诉记者，隐士村是五井镇出了名的“柿乡”，位于镇区西部，全长7.5公里。山谷里散落着十余个大大小小的村落，以西面和北面的山脊为屏，形成了临朐和青州的天然界线，这十几个自然村落有一个共同的名字——“隐士”。近年来，该村围绕柿子产业做文章，村党支部牵头成立“隐士人家”乡村...
作为中国柿子之乡的代表,临清市位于山东省中部,地处京杭大运河南岸,距离济南市约200公里。临清市柿子的特点是果实大、皮薄、肉厚、味甜,是最具代表性的柿子品种之一。 2. 河北省沙河市 位于河北省中央地带的县城——沙河市以它巨大的柿子以及外酥里嫩的口感而著名,距离北京市约120公里之处。这一美味的当地特色...
临朐柿子之乡 2004年12月，临朐县被国家林业局命名为“中国柿子之乡”。金秋时节，临朐县25万株柿树枝头挂满柿子，一派丰收景象。村民已陆续进行采摘、吊晒、加工柿子等工作，据了解，预计该县今年生产鲜柿7000多万公斤，加工柿饼14000吨，产品主要销往韩国、日本等国家，受到客户青睐。临朐柿子特产以五井山柿最为有名...