蒙古语“察干伊德”汉语译为白色的食物,通常指奶食制品,是蒙古族主要的传统食品之一。在内蒙,一切由乳汁制作的食品皆被称为察干伊德,分为食品和饮料两大类,包括胡茹达、阿尔查、图德、楚拉、爵口、乌如莫、查嘎、齐格、萨林酒、曲其盖、奶茶、黄油等几十种。 察干伊德一直是蒙古族传统文化中圣洁纯净的食品...
2021年,内蒙古自治区科技厅派驻的驻村第一书记李静刚到这里时,看着手机导航显示到“巴音布拉格嘎查”的路线七扭八绕,不住地挠头。 2023年4月,鄂尔多斯市杭锦旗巴音布拉格嘎查奶山羊养殖繁育技术集成示范基地建成,李静看着从专业化生产线上产出的山羊奶制品感叹,“换来如此纯净的‘查干伊德’,干了多少都值得”...
查干伊德的名词解释 “查干伊德”是蒙古语,汉语直译为白色的食物,在内蒙古特指由牛奶或羊奶制作的食品。 在内蒙古,“查干伊德”分为食品和饮品两大类,包括胡茹达、阿尔查、图德、楚拉、爵口、乌如莫、查嘎、齐格、萨林酒、曲其盖、奶茶、黄油等几十种。世代生活在草原的蒙古民族,他们以畜牧为生,过着“逐...
简介:内蒙古察干伊德食品有限责任公司 (曾用名:正蓝旗察干伊德食品有限责任公司) ,成立于2013年,位于内蒙古自治区锡林郭勒盟,是一家以从事食品制造业为主的企业。企业注册资本50万人民币,实缴资本5万人民币。通过天眼查大数据分析,内蒙古察干伊德食品有限责任公司商标信息5条;此外企业还拥有行政许可3个。
“查干伊德”具有以上优点以外,它在蒙古人的心目中具备着更重要的另一层意义,即象征意义。肃北蒙古人使用“查干伊德”时一般都有“戴吉”的礼俗,就是把第一碗或第一杯奶食首先让客人品尝。送客人时也献奶,以示客人路途平安。蒙古人把“查干伊德”作为在赛马、射击、摔跤等草原竞技...
昆明查干伊德餐饮管理有限公司是一家小微企业,该公司成立于2024年07月03日,位于云南省昆明市盘龙区龙泉街道办事处宝云社区居委会俊发城郁金苑5栋107,目前处于开业状态,经营范围包括一般项目:餐饮管理;供应链管理服务;外卖递送服务;回收食品无害化处理;企业管理;企业形象策划;互联网销售(除销售需要许可的商品)。(...
1、基本情况内蒙古察干伊德食品有限责任公司成立于2013年03月19日,位于内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗上都镇卓伦高勒嘎查,目前处于开业状态,经营范围包括奶食品、糖果研发销售,生鲜奶收购,工艺品销售。等。2、人员情况内蒙古察干伊德食品有限责任公司法定代表人为贷庆,
查干伊德 奶食品，蒙古语称查干伊德，汉语的意思就是白色的食品。是用马、牛、羊和骆驼的天然纯奶制成的，品种繁多，味道鲜美，营养丰富。是蒙古族食品中的上品，曾被称为百食之长，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。因地区不同，其品种和制作方法也不尽相同。主要有...
在海玉桩看来,制作查干伊德不仅仅是祖辈传下来的技艺,更是民族文化的精髓,必须保证原汁原味。 经过不断发展,海玉桩两口子拥有了生产作坊和销售门店,并注册了“小海牧人”的商标,成功将自家的“查干伊德”推向市场,年收入达几十万元,日...