枸杞珍菊是一道特色美食，其主要原料包括鲜嫩的牛鞭和滋补的枸杞，配以鸡肘以及一些基础的调味料，如料酒、白油等。制作过程精细，首先在锅中加入少许白油和白糖，炒至糖溶化并呈现红色，这是为牛鞭增添色泽的关键步骤。接着，放入切好的葱姜末，再倒入适量料酒、白糖和精盐，让香味充分融合。然后，倒入适量清汤，烧开后，需