1.除黄油外所有材料混合 2.连揉带摔至扩展阶段 3.加入软化的黄油继续连揉带摔至完全阶段,既揉出手套膜 4.揉圆盖盖发酵 5.发酵至两倍半大,用手指戳,不回缩不塌陷,发酵完成 6.取出排气 7.分成大小相同九份,揉圆盖盖静置十分钟 8.把面团擀成圆皮 9.包入果酱 10.做好后放烤盘上,盖盖继续发酵 11.两倍...
果酱 适量 蛋液 适量 步骤/方法 1 除黄油外所有材料入面包桶，启动“和面”程序（15分钟）；2 程序结束后加入软化的黄油，再次启动“和面”程序（15分钟）揉至扩展阶段；3 揉好的面团取出滚圆，放入面包桶或发酵盆；4 盖保鲜膜发酵至两倍大（手指沾面粉插入面团，小孔不迅速回缩）；5 发酵好的面团按压排气，分成...
4 发酵好的面团揉下排气，然后平均分成50克一个，滚圆，盖上保鲜膜防止皮变干！5 取出小面团，擀开，加入适量白桃果酱！6 把放好果酱的小面团包好，放入刷了油的12连模具中发酵至1.5-2倍大 7 发酵好后在表面刷一层蛋液 8 放些杏仁片装饰 9 放入预热好的烤箱165度烤23分钟！10 上色后如果不想颜色太深...
1 准备所有的食材 2 除黄油之外，其他食材分别称重放入面包机桶内，启动面包机和面功能和面15分钟左右 3 成团后加软化的黄油，继续揉面功能15分钟左右 4 检查出膜状态，能撤出膜就可以 5 放入碗中室外发酵 6 发酵至原来的两倍大 7 按压排气后分成11份，滚圆松弛15分钟 8 取一块小面团擀一下，中间放入丘比草...
果酱小面包的做法,果酱小面包怎么做请看步骤:1.面包材料中除黄油外所有材料入面包桶,启动'和面'程序(15分钟);2.结束后加入软化的黄油,再次启动'和面'程序(15分钟)揉至扩展阶段;3.揉好的面团取出滚圆,放入面包桶或发酵盆...
果酱小面包的做法,果酱小面包怎么做请看步骤:1.准备高筋面粉150克。2.准备酵母粉2克。3.准备白糖15克。4.准备牛奶50～60克。盐1克,鸡蛋一个。5.将面粉,白糖,酵母粉,牛奶,盐,,鸡蛋混合到一起,搅拌均匀...
烘培是说难不难，但是又不敢轻易尝试的一件事，今天我来小试牛刀，来一份果酱小面包！By 杰克的礼帽 用料 高筋面粉 150克糖 15克鸡蛋 2个牛奶 50～60克盐 1～2克酵母 2克黄油 30克蓝莓果酱 1瓶 做法步骤 1、准备高筋面粉150克。2、准备酵母粉2克。3、准备白糖15克。4、准备牛奶50～60克。盐1克，...
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果酱小面包|柔软酸甜敲好吃 果酱小面包|柔软酸甜敲好吃的做法步骤 迷你果酱小面包的简单做法,酸酸甜甜,软乎乎~好吃!
果酱小面包的做法 步骤1 面包材料中除黄油外所有材料入面包桶,启动“和面”程序(15分钟); 步骤2 结束后加入软化的黄油,再次启动“和面”程序(15分钟)揉至扩展阶段; 步骤3 揉好的面团取出滚圆,放入面包桶或发酵盆; 步骤4 盖保鲜膜发酵至两倍大(手指沾面粉插入面团,小孔不迅速回缩); ...