食-趣在下厨房分享了菜单「厨师长教你:“香辣牛肉酱”的做法,味美色鲜,回味悠长 记忆中的牛肉酱 蘑菇肉酱意大利面 自制无添加草莓酱 自制草莓果酱 橘子季,自制无添加橘子果酱 自制火龙果酱 百香果果酱 柚子果酱 蓝莓果酱 自制无添加橘子果酱 苹果酱」
具体做法如下:新鲜无花果去皮撕成小块,放入面包机桶内,加入砂糖,加入柠檬汁,带上一次性手套,将无花果捏碎,放入面包机内,盖上防溅盖子,静置30分钟,启动面包机,程序果酱,系统时间为一小时十五分钟,喜欢浓稠可以根据系统时间,喜欢稀点可以和我一样一小时,准备两个密封的瓶子,消毒,擦干,装入无花果酱,冰箱冷藏即可! ...
幸福de小可在下厨房分享了菜单「新鲜黄桃两种吃法:黄桃雪葩+黄桃罐头(短期长期两种储存制作方法) 芒果椰奶冻 无油无糖全麦果干面包 止咳化痰-金桔酱🍊 自制蓝莓果酱 【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅 牛轧糖 棉花糖版牛轧糖 巧克力甘纳许 奶油焦糖酱 芒果酱」
1. 在果酱做好时，将火关闭，待其稍微冷却。2. 将果酱装入干净、消毒过的玻璃罐内。注意留出适当的空间，以防止果酱发酵产生气泡。3. 将果酱密封，放置在阴凉干燥的地方存放。4. 开封后，请尽快食用，并将未食用的果酱保存在冰箱内。总结：制作果酱是一个相对简单的过程，只需要准备好新鲜水果、适量的砂糖和柠檬...
划重点:果酱在我们的甜品烘焙中运用得非常多,使用的途径也非常广,不论是蛋糕、面包、西点,还是法甜,都可以用!可谓是万能级烘焙材料!日常还可以作为调味品使用,用处大大地有! 很多烘焙圈会自己做的,几乎不会花钱去买～毕竟纯手工制作,天然无添加,健康又好吃,还能做应季水果风味～慢慢地做上一大罐,省钱!好吃!建...
制作步骤: 1、草莓用盐水浸泡20分钟后冲洗干净,沥干水分。 2、切小块。 3、放进料理机。 4、开启搅拌功能,稍打碎。 5、放进面包桶,加入白砂糖拌匀。 6、启动果酱程序,我的面包机是1个小时。 7、时间结束,取出放凉后密封保存。 8、如果喜欢稠一些的,可以适量延长面包机果酱的时间。
🍇百香果酱 材料:百香果鲜果(去皮)300克、NG果胶5克、糖50克 步骤:将百香果切小块,加入其他材料,煮至浓稠即可。🫐蓝莓果酱 材料:蓝莓120克、糖80克、柠檬汁15克 步骤:将蓝莓洗净,加入糖和柠檬汁,煮至浓稠即可。🍊橙子酱 材料:橙子果肉30克、橙果茸100克、糖38克、NH果胶3克、橙皮2克、君度酒5克...
4、剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑椹酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心。 ▼ 宝宝果酱4:苹果酱 原料: 苹果50克、砂糖25克、淡盐水 做法: 1、苹果刨皮切片,用淡盐水浸泡10分钟; tips:苹果切片后很容易氧化,变成难看的铜锈色,所以要事先用盐水浸泡一下; ...