这款果酒叫做半打烊灵感混搭果茶酒,包装超级可爱,上面有一只萌猫咪,简直让人爱不释手。打开瓶子,清透的果酒液映入眼帘,果香味扑面而来。它的酒精度只有7-10°,微醺的感觉特别好入口,不会上头。这款果酒的口感层次非常丰富,果茶与果酒的完美搭配,清爽不甜腻,真的是原果酿造的半轻熟发酵工艺的典范。对于喜欢尝试新...
这款山楂杏干橘皮茶被誉为“不甜”的果酒,引起了我的好奇心。与常见的甜果酒不同,它没有那种水果的蜜甜,而是内敛浓郁,回味悠长。如果你喜欢甜果酒的活泼俏皮,那么这款酒就像是一位有点阅历的女郎。这款酒的回味特别像雪莉酒,闻起来有山楂的酸香,喝起来则有些杏仁和杏子肉的风味,仿佛是那种非常熟的果肉味道。...
果酒经过巴氏消毒法处理后，如果觉得不够甜，理论上可以再次放入冰糖存放。然而，需要注意以下几点：1. 再次添加冰糖可能会影响果酒的口感和稳定性，因为新加入的冰糖需要一定时间溶解和融合。2. 这也可能增加微生物污染的风险，尽管经过巴氏消毒，但后续操作如果不够卫生，仍可能引入杂菌。3.&...
推荐这个季节喝的石榴酒→→酒体颜色石榴红、清澈透明；口感特色石榴果味浓郁、单宁适中、细腻顺滑 ...
三月“不上头”的酸甜果酒制法~ 水果各有各的滋味 酸酸甜甜又同样美好 #01桑葚酒 材料:桑葚500g,谷养康粮酒泡酒专用酒500ml,黄冰糖200g 步骤: 1、准备好500g桑葚。 2、把烂果挑选出来(因为桑葚属于浆果类,不易保存,需要挑选完整无污的桑葚来泡酒)。
平时我特别控糖,对那种不舒适的甜味特别敏感,所以对果酒的要求也特别高。上次分享果酒清单还是一年前,是时候更新一下我的私藏清单啦~ 小鹿梅酒 🍶 酒精度:14.5% 这款小鹿梅酒真的是我的心头好!它不甜腻,反而超级香,简直是梅子酒中的一股清流。鹿儿岛的小鹿梅酒用的是萨摩芋烧酒做基酒,这种烧酒带着荔枝的香甜...
无论是甜的还是不甜的,总有一款适合你。如果你不喜欢太甜的,可以试试冰青青梅果酒,有点后劲,但酸度适中,不会太腻。如果你想找一款小甜酒,那猫脱的抹茶梅酒、白鸟的玫瑰洛神花糯米酒和赋比兴的芽茶梅酒都是不错的选择。 🍵 猫脱抹茶梅酒 酒精度:7.5%vol 净含量:300ml 配料:水、青梅、抹茶、白砂糖、食用...
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我们喝到的大部分果酒都带有一定的甜味,导致很多人都误以为果酒属甜酒类。这种说法并不是正确。果酒从工艺来说,分为发酵果酒、蒸馏果酒和配制果酒。工艺不同,果酒的含糖量自然不同。不过为了迎合市场的需求,大…
1、准备好所有食材，山楂、白酒、老冰糖的比例为2:2:1，白酒我用的是谷养康粮食酒果酒专用酒，不加添加剂的纯粮食酒做出来的果酒味道更醇厚，更健康！2、山楂用盐水清洗干净，用厨房纸擦干水分，或者晾干，玫瑰花只取花瓣。3、晾干水分的山楂去核切片，一定要保证山楂不沾生水。4、泡果酒的玻璃瓶用开水煮五分钟...