将样品吸光值代入标准曲线,计算样品中总果胶含量(μmol/mL)。微量法的总果胶标准曲线如下图所示: 五、总果胶应用领域: 总果胶含量检测在植物科学、食品加工和农业领域具有广泛的应用价值。 植物科学研究:通过总果胶检测,科研人员可以了解植物细胞壁中总果胶的含量和特性,从而研究细胞壁的生物合成和降解过程,以及其与...
Norminkoda提供共价结合型果胶含量检测微量法试剂盒(NM-W-0808)和分光法试剂盒(NM-F-0808),欢迎关注咨询!
原果胶含量计算公式如下: 原果胶含量(%)=(样品中原果胶质量/样品质量)×100%。 其中,样品中原果胶质量是指在一定条件下,通过特定的方法测定样品中原果胶的质量,通常采用酶解法或硫酸法进行测定;样品质量是指待测样品的总质量。 在实际应用中,原果胶含量的计算需要注意以下几点: 1.样品准备,样品的准备对于原果胶...
果胶主要是一类以D-半乳糖醛酸（D-Galacturonic Acids，D-Gal-A）由 α-1,4-糖苷键连接组成的酸性杂多糖，除D-Gal-A外，还含有L-鼠李糖、D-半乳糖、D-阿拉伯糖等中性糖，此外还含有D-甘露糖、L-岩藻糖等单糖，这些单糖在果胶中的含量很少。容量法（蒸馏滴定法）1.原理 溶解于水的果胶质是由多缩阿拉伯...
百度试题 结果1 题目果胶物质是植物组织中普遍存在的多糖类物质,主要存在于果实、块茎、块根等植物器官中。山楂果实中多含有果胶物质,果胶含量高达() A. 9.4% B. 2.4% C. 6.4% D. 6.8% 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
百度试题 结果1 结果2 题目葡萄、苹果果胶含量 相关知识点: 试题来源: 解析 食物的果胶含量: 苹果0.71--0.84 葡萄0.09--0.28 结果一 题目 葡萄、苹果果胶含量 答案 食物的果胶含量: 苹果0.71--0.84 葡萄0.09--0.28相关推荐 1葡萄、苹果果胶含量 反馈 收藏 ...
果胶含量检测（生化法）果胶物质是生长在植物的细胞壁和细胞之间的物质，主要存在于植物的初生细胞壁和细胞之间的中层内，是细胞壁的基质多糖。在浆果、果实和茎中最丰富。每种多糖随植物来源、组织和发展阶段的不同，其侧链中残基的数目、种类、连接方式以及其他取代基存在的情况都有相当大的变化。果胶物质（Pectic ...
果胶含量的测定包括重量测定法和咔唑比色法。 # 1、重量法测定果胶含量 原理:原料先用乙醇回流加热以除去非果胶成分(可溶性糖、脂肪、色素等),并用乙醇、乙醚洗涤数次,风干乙醚后的样品,再提取果胶,以相应的沉淀剂使果胶物质沉淀析出,干燥,即得到果胶产品。 果胶沉淀剂可分为电解质沉淀剂(如氯化钠、氯化钙等)和...