但由于这些标准的制定缺乏指导性导则或指南,造成了我国现行果品的产品质量(包含质量分级内容的)国家标准和行业标准都没有一个统一分级依据、方法、原则和格式,包括等级数量和等级的名称、质量容许度等。 《果品质量分级导则》标准中规定了果品质量分级的术语和定义、一般规定、分级一般原则、分级要素及指标的选择和确定...
首先,果品质量分级导则是什么?它是一种对果品质量进行评价、分类、标准化的系统,是对果品进行简单有效地管理及在市场上进行合理的定价的保证。这个系统会以包括外观、口味、质地等多种因素进行评价,将果品分为不同等级。 其次,果品质量分级系统的标准是什么?果品的质量等级通常以果形、果色、果形状的完整性、表面质...
本报讯 (实习记者 闫利文/摄)日前,在国家市场监管总局发布的一批国家标准里,《果品质量分级导则》国家标准对果品质量分级的术语定义和分级要求作出规定,吸引了不少行业企业和消费者的目光。作为消费者日常生活中必不可少的新鲜果品,果品质量分级是什么?又有哪些意义? 中国标准化研究院农业食品所研究员席兴军介绍,新鲜...
《果品质量分级导则》标准中规定了果品质量分级的术语和定义、一般规定、分级一般原则、分级要素及指标的选择和确定、分级指标值和级差的确定、容许度规定、大小规格规定、检验和判定规则规定等内容。需要注意的是,该标准适用于以新鲜或原有状态供消费者直接食用的果品分级标准等规范性文件的编制,不包括加工果品。
《果品质量分级导则》标准中规定了果品质量分级的术语和定义、一般规定、分级一般原则、分级要素及指标的选择和确定、分级指标值和级差的确定、容许度规定、大小规格规定、检验和判定规则规定等内容。需要注意的是,该标准适用于以新鲜或原有状态供消费者直接食用的果品分级标准等规范性文件的编制,不包括加工果品。
果品质量分级导则 Guideline for grade of fruits GBT40446-2021, GB40446-2021 说明: 此图仅显示与当前标准最近的5级引用; 鼠标放置在图上可以看到标题编号; 此图可以通过鼠标滚轮放大或者缩小; 表示标准的节点,可以拖动; 绿色表示标准:GB/T 40446-2021 , 绿色、红色表示本平台存在此标准,您可以下载或者购买,灰...
《GB/T 40446-2021 果品质量分级导则》是一项国家标准,旨在为果品的质量分级提供指导。该标准适用于新鲜水果的质量评价与分级,通过明确的指标体系来区分不同品质等级的果品,以促进市场交易中信息透明度和公平性。 在《GB/T 40446-2021 果品质量分级导则》中,首先定义了果品质量分级的基本原则,包括但不限于安全性、适...
#果品标准# #三农#【《果品质量分级导则》国家标准发布】对术语定义做出规定日前,国家市场监管总局发布《果品质量分级导则》,对果品质量分级的术语定义和分级要求做出规定。此标准一经发布,便吸引了不少行业企业与消费者的目光,那么作为消费者日常生活中必不可少的新鲜果品,果品质量分级是什么?又有哪些意义呢?据了解,...
2022年3月1日，《果品质量分级导则》实施。起草工作 主要起草单位：中国标准化研究院、深圳市品牌建设促进中心、安徽绿泉生态农业股份有限公司、北京市农林科学院、深圳成武金石农业开发有限公司、中国农业科学院果树研究所、中山市食品学会、忠县农产品质量安全中心。主要起草人：席兴军、杨志花、冯晓元、聂继云、江文林、...