70年代的老味道,仔细看,全是门道! 记忆的味道~丨国宴果味鱼, 视频播放量 274476、弹幕量 710、点赞数 11554、投硬币枚数 1809、收藏人数 3516、转发人数 547, 视频作者 老饭骨, 作者简介 老饭骨由国宴大师郑秀生和国宴大师孙立新创立传承技法 毫无保留感恩众大师及老饭
海鲜原料同水果同烹饪，创意新颖，搭配巧妙，成菜特点：鱼肉外酥里嫩，酸甜爽口，果味香浓。原料有鲈鱼、西瓜、柠檬、苹果；调料有甜橙汁、白糖、白醋、鸡蛋等。制作步骤简介：1、将鲈鱼洗净去骨片成薄片，加精盐、料酒等码味待用。西瓜、柠檬、苹果去皮成颗粒状。2、鱼片拍上生粉、挂鸡蛋液、拍上面包糠制作鱼生坯...
3/8加葱姜,料酒,腌制。 4/8鱼条拍淀粉,扭成麻花状。 5/86成油温,下麻花鱼,炸至金黄。 6/8摆盘。 7/8锅中加水,调味勾芡。 8/8淋于盘中,中间点缀黄瓜花点缀即可。 小贴士 炸鱼条时间不能太长,否则影响口感。 作者:Masterchef丶杨 点击展开全部8个步骤...
果味菊花鱼 果味菊花鱼的做法 健康功效 1.准备好食材。 2.先处理鱼。鱼连切三刀,不切断,就像切蝴蝶片那样的切法。(我切得有点厚,你最好将刀倾斜着下刀,切薄些) 3.分成每三片一个鱼匊花,切十字刀,不切断鱼皮。 4.像这样切成条状。 5.切好的鱼用姜条、胡椒粉、盐、蛋清、料酒、适量水淀粉腌制15...
果味松鼠鱼是以鲤鱼，果茶、白糖等为主料制成的美食。原料配方 鲤鱼1尾(重约1000克)，果茶、白糖、干淀粉各100克，番茄50克，精盐3克，料酒、鸡蛋清各20克，葱姜汁10克，精制植物油1000克(实耗约75克)，湿淀粉适量。制作方法 1.先将鱼去、鳃、内脏，清洗干净，将鱼头剁下，从下巴剁一刀，将鱼头拍平，再...
5.煎好鱼末片后,我们就开始做调料。首先把橘子切成两边,然后用手把橘子汁抓出碗里来,再加1小勺生粉、几滴老抽搅拌均匀。【加老抽主要是调色】 6.再开火下少量的油,然后把调料倒进去,快速翻搅10秒左右,然后把调料浇到鱼末片上,这道菜就做好了,成品带着橘子的香味,酸酸甜甜的,非常美味好吃。作者...
果味鱼块的做法 1 主料：净鱼肉300g配料：果汁120g，玉米粉30g，鸡蛋20g调料：植物油，盐，水淀粉各适量做法：1.将加工好了的净鱼肉切成长条放入碗内，加盐腌制2.把鸡蛋与水淀粉加适量清水，搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层，然后再蘸上一层玉米粉3.锅内倒入植物油烧至七成热，将鱼块逐一放入，炸至金黄色，...
老饭骨:酸中带甜,果香伴着鲜～国宴果味鱼,家有老人小孩的一定要试试,于2024年6月25日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
果味鱼球是一道美食，由鱼肉等原料制作而成。主料 活草鱼一条1000克 配料 肥肉100克、鸡蛋100克、淀粉50克。调料 葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒、果酱。制作方法 （1）活草鱼去骨去皮切成小粒，肥肉同样切粒，葱姜也切粒。（2）将原料拌匀，加入料酒、盐、味精、胡椒粉稍腌，再加入蛋液和淀粉拌匀，做成...