枇杷肉并非指动物身上某个部位的肉,而是指一道以形定名的菜品,主要食材为猪腿肉。以下是关于枇杷肉的详细解释: 一、菜品介绍 枇杷肉是一道苏州菜,因其形态生动像枇杷而得名。这道菜口味酸甜适中,深受食客喜爱。在制作过程中,厨师会将猪腿肉加工成椭圆形肉丸,再插上鲜笋粗丝作为枇杷的把柄,经过烹饪后呈现出类似...
枇杷肉的保存方法 枇杷肉的保存方法如下: 1.储存温度:枇杷肉应储存在冷藏室中,储存温度保持在0-4摄氏度。 2.包装:将枇杷肉放入塑料袋或密封盒中,以防止氧化和水分蒸发。 3.储存时间:枇杷肉在储存温度条件下可以保持新鲜约1-2周。 4.避免暴露:避免枇杷肉暴露在阳光下或灯光下,以防止维生素C的损失。 5.冷冻...
炸鸡枇杷肉，主要原料为鸡蛋、生抽、胡椒粉。炸鸡翅时注意掌握好油温，不要炸太焦，影响色泽。我用家用电炸锅制作，简单方便。原料 鸡翅上段数个 鸡蛋、生抽、胡椒粉各适量。 茄汁味：茄汁2汤匙 糖大半汤匙 蒜两瓣 生抽少量 淀粉少许。 或 鱼香味：葱、姜、蒜末共50克 绍酒1汤匙 糖1汤匙 豆瓣酱1汤匙 酱油1...
11．杀菌 将罐头放在沸水中煮15分钟。12．冷却 ，防止玻璃罐破裂。①含酸量低的品种，在糖水中需加 0.05％～0.1％的柠檬酸。②在糖水中添加0.01％～0.02％的维生素C，可改善枇杷色泽；加入0.2％氯化钙，可增加果肉硬度。顶隙不宜过大。⑧选择成熟度适宜的原料，过熟组织易软烂。1...
苏州菜中的“枇杷肉”是一道以形定名的菜，它形态生动像枇杷，口味酸甜适中，在苏州菜馆的餐桌上，深受客人青睐。 属蔷薇科常绿乔木的枇杷，别名卢桔，又称金丸、金弹，呈圆形，其叶厚长状似琵琶故而古人亦称枇杷为琵琶。这事说来，有段趣话。相传有位书生收到友人送来一篮枇杷，见礼单上写了“琵琶...
患者57岁男性,将枇杷肉浸酒中放入了大补酒,询问是否可以饮用。 医生建议 问题不大,混进去有变浑浊,可能不建议喝。一般不会有中毒风险,主要成分是酒精。 医患交流 对话原文 枇杷肉浸酒放入了少量大补酒可以吗 您好,我是百度健康高凤娇医生,非常高兴能够为您提供医疗咨询服务。 你好 问题不大 混进去有变浑浊吗 ...
一、枇杷止咳汤:枇杷(果实)100g,剥开成两半,果核捣碎,加水煎汤服。 二、枇杷粥:原料:枇杷肉250克,粳米50克,冰糖适量。制法:以水煮冰糖,随后入淘干净的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分钟即成。 通过了解我们对于枇杷肉有哪些功效与作用都了解的非常清楚了,虽然枇杷功效作用很多,但也不能过量的食...
美味的枇杷肉 食物热量: 1549 大卡 / 795克 碳水化合物: 每795克枇杷肉含有≈ 63.9 克碳水化合物,占比约 8.04%。 脂肪: 每795克枇杷肉含有≈ 101.82 克脂肪,占比约 12.81%。 蛋白质: 每795克枇杷肉含有≈ 93.1 克蛋白质,占比约 11.71%。 纤维素: 每795克枇杷肉含有≈ 2.7 克纤维素,占比约 0.34%...
要制作美味的枇杷肉，首先，取适量猪腿肉，去皮去骨，剔除筋瓣后剁成细腻的肉茸。接着，处理一条草鱼，清洗干净后取肉，同样剁成鱼茸。将猪肉茸和鱼茸混合在一起，加入一个鸡蛋（约60克），适量的盐、姜末、黄酒、干淀粉、熟蛋黄、白糖和少许清水，充分搅拌至有弹性，形成肉丸的基底。接着，将...