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1. 将板栗洗净后，在每颗板栗的壳上切十字形的刀口，这样有助于烹饪时更容易入味。2. 准备一个平底锅，锅中不需要放油，直接倒入适量白糖，火开至中小火。3. 待锅中的白糖开始融化并呈现金黄色时，加入准备好的板栗。4. 不断地翻炒，让板栗均匀裹上糖色，使板栗表面均匀上色并糖化。5. 待板栗外表均匀上色...
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做法 先来煮板栗～我用的是24cm大小的平底锅铺满板栗。加入淹没过板栗的水量。关盖煮30分钟。然后捞出用剪刀开口一个个取果肉。(꒦໊ྀʚ꒦໊ི)因为我用的是小板栗,光取果肉我就用了半小时,唯一的好处就是煮的时间够久,出来的板栗已经是粉粉碎状态了。因为我家里没有料理机所以我没有办法保证没...
做法：1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用 2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用 3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒 4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗 5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右 6、再大火收干水份，...
1、500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右；2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分；3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，建议用剪刀；4、炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒；5、炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒；6、炒至白糖颜色变深，出香味，关火，盖...