松花苕蛋 原料配方 鲜苕500克 面粉250克 蛋松150克 白糖200克 炒芝麻100克 冰糖25克 熟菜油1.5千克(耗225克) 标饼25克 制作方法 1.选择洗净削皮后净重500克的红心鲜苕,切成大片,淘去淀粉,入笼蒸粑,晾冷后擂成苕泥,去其筋渣。用炒熟的面粉200克拌苕泥,揉成苕面,以不粘手为度。 2.冰糖砸细,桔饼切...
用炒熟的面粉200克拌苕泥,揉成苕面,以不粘手为度。 2.冰糖砸细,桔饼切为细粒,与芝麻、炒面50克、白糖125克、油25克拌和成馅。 3.将苕面及馅各分成10份,逐份包馅成蛋形。 4.油倒入锅中,用中火烧至六成热时,下苕蛋,炸到金黄色捞起入盘。 5.锅洗净,倒入清水100克,下白糖75克,熬约5分钟成糖汁,把...
苕之华叶 2017-3-29 08:06 来自360安全浏览器 du850661许多人都喜欢吃松花蛋。可是,过去松花蛋的腌制材料中含有石灰、铅丹;而儿童对铅很敏感,吸收率也远远高于成人。此外,儿童的大脑和神经系统还未发育成熟,极易受铅毒的损害,以致影响智力发育。因此,家长应当尽量不让儿童尤其是幼儿吃松花蛋。现代的无铅配方:...
松花苕蛋是一道美食,制作原料主要有鲜苕、面粉、蛋松、白糖、炒芝麻。基本信息 中文名 松花苕蛋 鲜苕 500克 面粉 250克 蛋松 150克 目录 1原料配方 2制作方法 3产品特点 编辑本段 原料配方 鲜苕500克 面粉250克 蛋松150克 白糖200克 炒芝麻100克 冰糖25克 熟菜油1.5千克(耗225克) 标饼25克 ...
松花苕蛋是一道美食，制作原料主要有鲜苕、面粉、蛋松、白糖、炒芝麻。原料配方 鲜苕500克 面粉250克 蛋松150克 白糖200克 炒芝麻100克 冰糖25克 熟菜油1.5千克(耗225克) 标饼25克 制作方法 1.选择洗净削皮后净重500克的红心鲜苕，切成大片，淘去淀粉，入笼蒸粑，晾冷后擂成苕泥，去其筋渣。用炒熟的...