鸡蛋清、味精、盐、少许糖和胡椒粉放入鱼肉丁中搅拌，再加入生粉搅拌，放入冰箱冷藏备用。第三步 准备配料，青红椒切成丁；黄瓜改花刀做围边装饰。第四步 把松子先炒熟，放置一旁备用。鱼头和鱼尾先过油炸熟，摆盘。第五步 取出鱼米，下油锅炒至变白，下青红椒丁，盛出备用。第六步 放水、盐、味精、糖、料...
松子鱼米主料:黑鱼辅料:青椒、黄椒、红椒、春笋丁、罗马生菜 26分钟前·河北 0 分享 回复 king.w ... 温叔教个玻璃肉呗[呲牙][呲牙][呲牙] 17小时前·河北 2 分享 回复 山水行者 ... 家里可以做。就是得用一鱼三吃。不然吃不了…[捂脸] 1小时前·河北 0 分享 回复 天阔 ... 黑鱼十几块钱一斤,...
松子我买的是炒好的,剥出松子仁就可以了。 2.准备一些水淀粉勾薄芡用。芡一定要薄,成菜看上去才会清爽。 3.在龙利鱼没完全解冻的时候切成3分丁,这样比较好切。 4.然后用清水将龙利鱼泡1小时,中间换3次水。第一次加几滴白醋,这样处理一可以去腥,二来鱼肉看上去会比较白。 5.泡过后沥干水,用厨房纸进...
松子鱼米 5.3万点赞· 2.9万浏览·1.2万做过·站内排名30.9万 作者: 映柏君6 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/1切成绿豆大小的鱼米,松子用温油炸熟;锅上火放油,待油温下入鱼米滑开;原锅上火,注入花生油,放姜末煸炒后放鱼米与松子炒均,调味芡汁,熟透装盘即成。
【松子鱼米】1.将桂鱼皮、骨去掉,切成象松子大小的肉粒放碗内,加葱、姜味精、盐、料酒、拌匀腌上味。2.炒勺上火,把植物油500克(实耗约50克)烧至4成热时,将松子肉倒入勺内,炸呈金黄色时捞出。3.再把鱼米投入5成热的油勺中划熟,用漏勺将油沥去,放于盘中,和松子肉拌均匀,装盘即成。N3袋包邮 山东...
1、主料：桂鱼、松子、柿子椒、红泡椒。辅料：高汤、盐、料酒、蛋清、淀粉、味精、胡椒粉、油、糖、姜末。2、做法：（1）鱼肉切成绿豆大小的鱼米，松子用温油炸熟；（2）锅上火放油，待油温下入鱼米滑开；（3）原锅上火，注入花生油，放姜末煸炒后放鱼米与松子炒均，调味芡汁，熟透装盘即成。
【松子鱼米】01.第一步:将鲈鱼改刀,留下鱼头、鱼尾及鱼肉部分。鱼头和鱼尾用料酒和葱姜腌制一下;鱼肉切成丁。 第二步:鸡蛋清、味精、盐、少许糖和胡椒粉放入鱼肉丁中搅拌,再加入生粉搅拌,放入冰箱冷藏备用。 第三步:准备配料,青红椒切成丁;黄瓜改花刀做围边装饰
松子鱼米最合适了 快跟小嘉一起学起来~ 准备材料 主料:鲈鱼、松子 辅料:青红椒、小番茄、黄瓜 调味料:料酒、盐、味精、糖、生粉、胡椒粉、鸡蛋 第一步 将鲈鱼改刀,留下鱼头、鱼尾及鱼肉部分。鱼头和鱼尾用料酒和葱姜腌制一下;鱼肉切成丁。 第二步 鸡蛋清、味精、盐、少许糖和胡椒粉放入鱼肉丁中搅拌,再加入...
松子鱼米最合适了 快跟小嘉一起学起来~ 准备材料 主料:鲈鱼、松子 辅料:青红椒、小番茄、黄瓜 调味料:料酒、盐、味精、糖、生粉、胡椒粉、鸡蛋 将鲈鱼改刀,留下鱼头、鱼尾及鱼肉部分。鱼头和鱼尾用料酒和葱姜腌制一下;鱼肉切成丁。 鸡蛋清、味精、盐、少许糖和胡椒粉放入鱼肉丁中搅拌,再加入生粉搅拌,放入冰箱...