自制安心杨桃果脯的做法 步骤1 杨桃500g洗净,切片装碗(建议切成0.5厘米的薄片,不宜太厚哦) 步骤2 加入盐10g,拌匀腌制出水,捞出沥干 步骤3 炒锅倒入白砂糖50g,铺入杨桃片,开小火翻拌熬煮至杨桃变透 步骤4 盛出杨桃晾凉,加入白糖50g,沾匀 步骤5 将杨桃片铺入烤盘,放入预热好90℃的烤箱烤制约30分钟 ...
步骤1 邻居大爷送来的水果们,牛油果和火龙果我都吃过,唯独杨桃不知道怎么削。查过网络资料才知道杨桃分为酸杨桃和甜杨桃,酸的当菜吃,甜的当水果吃。看颜色,我这个是甜杨桃,酸杨桃为绿色。 步骤2 用刮刀把五个棱角分别刮一下。切成薄厚均匀的片片。小叉子去籽 步骤3 先用盐腌半小时,冲洗空干。再放入糖,拌...
自制安心杨桃果脯的详细做法步骤:1、杨桃500g洗净,切片装碗(建议切成0.5厘米的薄片,不宜太厚哦) 2、加入盐10g,拌匀腌制出水,捞出沥干 3、炒锅倒入...
步骤1 杨桃洗净去角 步骤2 切片加盐拌匀腌制一小时,会出很多汁,滤掉 步骤3 腌制好,加一点温开水洗一下,滤掉 步骤4 然后加入糖拌匀腌制一个多小时,把汁滤掉,这些汁可以泡水喝,很好喝的 步骤5 一片片摆好,可以太阳晒一下,在烤,也可以直接烤箱100度,烤2小时...
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杨桃脯如何加工 此制品是利用新鲜原料加工而成的果脯蜜饯食品。加工技术如下: 1、原料处理:鲜杨桃洗净后除去棱边,用刀纵切成2-5长条。 2、硬化与护色:采用明矾或氧化钙作硬化剂,如果用明矾需用0.5%,护色剂用0.1%亚硫酸氢钠,两种添加剂混在一起浸渍杨桃片8小时,后捞起用清水冲洗干净,沥干水备用。 3、糖液...
杨桃又可以称为五敛子,杨桃,洋桃,三廉子等,是一种产于热带亚热带的水果,具有非常高的营养价值。杨桃除了用于鲜食之外,还可以制作为果干果脯。因此今天小编就来说说天然低糖杨桃脯制作流程、质量指标、加工技术。 一、工艺流程 洗料→清洗→修整→清洗→切片→硬化→香料糖渍→熬制→沥糖→拌粉→干燥→真空包装→检...
准备材料：首先，你需要准备新鲜的杨桃，最好是选择成熟但是不软的杨桃，这样制作出来的果脯口感更佳。此外，你还需要准备白糖、食盐和柠檬酸。清洗杨桃：将杨桃放入清水中，用刷子轻轻刷洗表面，去除表面的灰尘和杂质。然后用清水冲洗干净，放在筛网上晾干水分。切片：将杨桃横切成薄片，厚度大约为0.5厘米...