条子肉的做法 步骤1 把肉分成两份,这样好操作 步骤2 肉冷水入锅,加入2汤匙料酒、4片姜大火烧开,煮30分钟 步骤3 捞出,控净水,晾到肉外面看不到水份,这样下一步操作才会减少外溅 步骤4 锅内加入2汤匙植物油,肉皮朝下小火煎,煎到肉皮变硬、金黄即可(煎的时候一定用盖子盖上一多半,千万别溅着) 步骤5 煎...
条子肉的做法,条子肉怎么做请看步骤:1.食材准备2.方太燃气灶大火7档,倒入适量水,加入五花肉、姜片、香叶、小葱段、桂皮、大葱段和八角焯水去腥去浮沫3.撇去浮沫后,锅中加入生抽、老抽、料酒,煮制15分钟,酱汁留作备用(煮至用筷子能扎进肉皮即可)...
4，这道菜一定要蒸透，软烂才好吃，这样才能把油脂蒸出去，吃起来不油腻 5，扣入盘子里那一步，碗里有汤不好操作，码好的肉会容易变形，窍门是把汤控出去一些，再扣就容易了，一次就成功！如果汤多，讲究更完美一点的，可以把汤控入锅里，再加点淀粉勾个芡，再浇在条子肉上 三餐美食，快乐分享，您的评论...
在本地酒席上都会出现的一道菜:条子肉的做法 #农村美食 - 马支巧于20240507发布在抖音,已经收获了1332.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
简单易做条子肉的做法,豆果美食为您提供简单易做条子肉的做法图文步骤,了解简单易做条子肉所需食材,掌握简单易做条子肉的做法技巧,让您轻松做出简单易做条子肉。
家常条子肉的做法食材准备五花肉，金针菇，花椒，八角，香叶，胡椒粉，料酒，老抽，生抽，盐。方法步骤1、将五花肉洗净，冷水下锅煮至7成熟是捞出晾凉，处理干净；2、肉晾干后抹上蜂蜜，锅中油烧至6成热时下入肉，小火炸至金黄；3、炸好的肉冲洗干净，然后切成薄薄的肉片，皮朝下放入碗中；4、小碗中，放入盐...
条子肉的做法步骤 步骤1 猪肉,哪个部位没关系,肥一点瘦一点也没关系,整体的肥瘦差不多一样就行,想吃瘦的瘦的多一些,想吃肥的肥的多一些。生猪肉泡水两小时以上,泡出血水,控水,冷水下锅,水没过猪肉就行,加卤肉料、葱姜开始煮,煮差不多能用筷子扎透就行(40分钟左右)捞出晾凉。(我家每次要煮一锅肉,凉...
河南八大扣碗之一【条子肉】是酒席必备的菜肴,做法传统口感软烂 #家常菜 #美食教程 #美食制作 #扣碗条子肉 - 辉豆🍜美食于20211104发布在抖音,已经收获了78.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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