酒神，中国公认的酒神是指仪狄和杜康。酒神由来 仪狄传说是夏禹的一位祭司，是最早见诸史书的酿酒专家。中国人发明的“曲药酿酒术”的“发明权”就被划归她（他）——之所加括号写是因为仪狄的性别还有争议。先秦文献记录为女性，而后世的文献则完全男性化。杜康传说为少康，夏朝第五代君主，发现了发酵现象，从而...
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酒神杜康和仪狄的悬殊命运 中国北方酿酒业长期祭祀“造酒仙翁”,但具体的事迹和神格已经湮灭,目前人们还得记得的酒神只有两位,那就是杜康和仪狄,其中杜康的名望,远远超过了仪狄,导致这种不平衡状态的原因,是曹操的那首《短歌行》,里面“慨当以慷,忧思难忘;何以解忧?唯有杜康”的名句,对杜康发明的美酒做出高度评价。
在中国悠久的酒文化中，有两位被尊为酒神的人物，他们分别是仪狄和杜康。仪狄相传是夏朝大禹时期的一位祭司，也是历史上最早记载的酿酒大师。关于仪狄的性别，至今仍有争议，早期文献多将其记载为女性，而后来的文献则倾向于男性。无论性别如何，仪狄都被认为拥有“曲药酿酒术”的发明权。杜康则传说是夏朝的第五代...
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