2014 - 李彦,俞健,李赤翎 - 《食品科技》 - 被引量: 0 收藏相关文章 Extraction and SDS-PAGE Analysis of Proteins from Gualou seeds 2014 - Jingbin Zhao,Jian Yu,Yongle Liu,... - 被引量: 0 收藏相关文章 微波改性竹炭颗粒对实验性腹泻大鼠免疫性能和消化吸收功能的影响 2012 - 王建辉,刘永乐,李赤...
中国粮油学报,2009,24(8):100-103 4、李赤翎,俞建,刘仲华.瓜蒌籽粗蛋白的提取研究[J].2010,食品工业科技24(1):125-136 5、李赤翎,俞健等.柑橘皮渣发酵饲料研究[J].食品工业科技,2009,22(5):169-175 6、李赤翎,许凯杨,俞建.雪莲果果汁饮料的研制[J].食品工业科技,2007,24(4):186-187 7、李赤翎,...
李赤翎 5.3我来评喜爱度 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 所在大学:长沙理工大学所在院系:化学与生物工程学院所在地区:湖南所在城市:长沙评论次数:0条 我要评论本页网址:http://teacher.cucdc.com/laoshi/1766429.html 教学资源 长沙理工大学教学资源 课程教学资源 长沙理工大学:地理信息系统 长沙理工大学:土质学...
以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为实验对象,采用抑菌环实验研究了儿茶素的最小抑菌浓度,并对儿茶素作为抑菌剂的稳定性作出了评价,同时还研究了儿茶素可能存在的抑菌机理。结果显示,儿茶素对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最小抑菌浓度分别为0·32g/L和1·25g/L;儿茶素的抑菌效果较大程度地受温度和pH的影响,较小程度...
分别测定和对比5种柑橘类水果果皮、果肉中Vc、类胡萝卜素和总多酚共3大类具有抗氧化能力的功能性营养物质含量,以及总多酚提取物消除超氧阴离子的能力.结果表明,5种柑橘娄水果在功能性营养物质含量上存在显著差异,且果皮中功能性营养物质含量明显高于果肉中的含量,但这5种柑橘类水果总多酚提取物清除超氧阴离子能力不...
6、李赤翎,许凯杨,俞建. 雪莲果果汁饮料的研制[J]. 食品工业科技,2007,24(4):186-187 7、李赤翎, 俞建,吴耀华. Nisin对低酸性热灌装饮料的防腐作用研究[J]. 食品研究与开发,2008,23(6)137-140 8、李赤翎,刘仲华,俞建. 骨粉膨化休闲食品研制[J]. 食品研究与开发, 2007, 24(4): 108-110 ...
6、李赤翎,许凯杨,俞建. 雪莲果果汁饮料的研制[J]. 食品工业科技,2007,24(4):186-187 7、李赤翎, 俞建,吴耀华. Nisin对低酸性热灌装饮料的防腐作用研究[J]. 食品研究与开发,2008,23(6)137-140 8、李赤翎,刘仲华,俞建. 骨粉膨化休闲食品研制[J]. 食品研究与开发, 2007, 24(4): 108-110 ...
6、李赤翎,许凯杨,俞建. 雪莲果果汁饮料的研制[J]. 食品工业科技,2007,24(4):186-187 7、李赤翎, 俞建,吴耀华. Nisin对低酸性热灌装饮料的防腐作用研究[J]. 食品研究与开发,2008,23(6)137-140 8、李赤翎,刘仲华,俞建. 骨粉膨化休闲食品研制[J]. 食品研究与开发, 2007, 24(4): 108-110 ...
李赤翎，女， 博士、教授，本科毕业于天津科技大学（原天津轻工学院）食品工程专业， 博士研究方向为茶及植物化学成分的分离纯化。曾经担任罗莎食品有限公司技术顾问，长沙面粉厂（凯雪牌）与长沙肉联厂（杜鹃花）技术顾问。近几年主要工作方向：农产品加工、天然产物开发。学术简介 研究方向 农产品加工、天然产物开发...