农家酱肉炒香干 🟢:这道菜还不错,青椒没有那么多,酱肉很香,豆腐干也很好吃。 干锅包菜 🟢:全场最受欢迎的居然是干锅包菜,不用担心各种忌口和刺客,味道也很棒。 麻辣豆腐 🟡:麻味很足,但辣味不够,作为拌饭伴侣,花椒粉和辣椒籽太多,需要频繁呸呸呸。 蒜香木耳 🟢:这个小凉菜虽然其貌不扬,但脆爽可口。
湘潭菜|就是国杂味!不追求过度刺激味蕾,舒服平实的家常料理 先说说菜品口味。【雪水臭豆腐】臭豆腐是三角形的,比起方形更容易炸透,所需时间更短。再加上火候把握到位,则从很大程度上保证了臭豆腐外皮酥脆、内里细嫩的口感,就口感部分来说还蛮不错的。与长沙臭豆腐不同,湘潭的雪水臭豆腐炸出来是浅金色的。想来...
如果不确定盐味是否合适可以放一点在蒸锅内蒸熟后尝一下。要达到平时的盐菜那种咸度。 步骤7 装入坛子的时候,记得压紧实一点。 步骤8 保鲜膜一定要蒙上,防止吸入过多的水分。 步骤9 6、坛子洗净,擦干水分。将拌均的杂肠子放入坛子内,蒙上保鲜膜,盖上盖子,加入少量的水。后期坛岩里水干了也要及时添加。 川味...
1.苦瓜切段去囊 2.番茄香蕉辣椒切丁 3.苦瓜入锅蒸至8成熟 4.将番茄丁,香蕉丁,辣椒丁塞进苦瓜并加少许盐 5.锅中入油小火两面煎10分钟即可装盘
豆果美食提供杂味系列菜单和菜谱的做法,各种清晰美味菜式图片,丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让你轻轻松松做出美味可口的佳肴。
厨房美食菜谱:杂味鸡肝的做法 鸡肝我们偶尔会买来吃,天热我不想在厨房做菜,就一道菜里面搭配很多,这道杂味鸡肝,配以辣椒和豆制品,呵呵,这样也不用早重新做豆制品的菜了,而且豆制品也吸收了菜里面的油!!很下饭食材主料:鸡肝300g豆干油适量盐适量姜丝适量葱段适量生抽适量青椒200g步骤1.豆干洗净切断2.辣椒切快...
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家常小炒之五味杂陈 家常小炒之五味杂陈的做法 1.把鸡胸肉切丝,用淀粉,生抽,盐,胡椒粉,辣椒面,鸡精,料酒腌制备用 2.把葱姜蒜切好备用 3.泡好的木耳切丝备用 4.青红辣椒切丝备用 5.苦瓜切薄片备用,怕掌握不了火候用沸水抄一下 6.把腌好的鸡丝在油锅里滑一下,这样口感会更好,吵的时候鸡肉也不会散...
🔥 🍲 杂烩菜的制作方法: 首先,准备好各种食材,比如新鲜的蔬菜、肉类、海鲜等等。 将所有食材切成适合的大小,方便烹饪。 热锅凉油,先炒香葱姜蒜,然后加入各种食材一起翻炒。 加入适量的盐、糖、酱油等调味料,继续翻炒均匀。 最后,加入适量的水,煮至食材熟透,汤汁浓稠即可。 😍 妈妈的手艺真的是绝了!
第1步、首先是这道菜需要的食材：五花肉半斤，豆角300g，土豆一个胡萝卜小半根，干香菇木耳数朵，葱一段姜一小块蒜数瓣，八角草果各一个桂皮一段干辣椒数根 第2步、干香菇木耳提前加水泡发，干香菇搓洗一下再泡，因为香菇水要留用 第3步、五花肉清洗，用刀刮去表皮的脏东西切小丁备用 第4步、五花肉丁中加入...