图16:根据户头多少要分年肉了,这头猪要分7份,好的差的要搭配均衡。 图17:师傅杀猪的一套家伙也是祖传样式:大、小砍刀,铁钩、剃毛刀、绳索等器具。 图18:活干完后,一餐年猪宴,一杯小酒成为“杀猪匠”的另一种风景。 社会在发展,时代在进步,如今希年猪已成为一种回忆,成为一种乡愁,不知还有没有人记得...
山西省原平县食品公司屠宰场徒工杨美玲 我今年十八岁,一九六四年八月到屠宰场当徒工,刚进场干的是洗下水、晒羊皮等零星杂活,正式开始杀猪到现场仅仅只有十三个月,在这较短的时间里,我除初步掌握了过命、挺猪、吹鼓、退毛、开膛、倒粪、下架、剔骨等有关杀猪的一整套技术外,还学会了宰羊、杀驴的技术。 山西...
7：杀猪师傅所使用的工具，诸如大砍刀、小砍刀、铁钩、剃毛刀以及绳索等，都沿袭了古老的祖传样式。图18：完成繁忙的杀猪工作后，一场丰盛的年猪宴随之展开，一杯小酒成为“杀猪匠”们独特的休闲方式。随着社会的发展和时代的演变，如今杀年猪的场景或许已渐成回忆，但那份乡愁与情感却深深烙印在人们心中。不知各...
每年的春节前，家里有几头猪的村民都会卖掉一两只，然后自己杀一头过年，有的留着过年给家人食用，剩余的会做成腊肉，吃一年。在那个年代，村民们也很团结互助，村里只要有人杀猪过年，没事做的村民也会前来帮忙，杀完猪后，第二天又到其他的村民家帮忙，而大家杀完年猪后，也会请村民们吃“杀猪宴”，而这个...
接近年的那一两个月,农村里大部分人家都要杀猪,熬猪脑壳、灌香肠、熏肉,热闹的很。 年味,就是从杀猪开始的。 今年又是一个“杀猪年”,小编再次领略到了儿时的年味。 在一个风和日丽的好日子里,开始杀年猪了。 杀猪第一件事就是烧开水,烧一大锅的开水。
春节,俗称“过年”,是我国民间一个最隆重、最热闹的传统节日,每年的春节前,在外打工的游子们也会在这个时间回到家乡和妻儿父母团圆。虽然说现在我国的经济发展了,人们的生活水平提高了,但却很少有人知道八十年代的农村是如何过春节的。一组老照片回忆八十年代农民过春节、杀年猪的热闹场景。(图为八十年代,湖北省通...
看了杀猪的照片,觉得..不是说杀猪的时候都先电昏吗回复 那是机械化屠宰场的标准程序,本地杀年猪还是原始办法。
1943年在伊朗德黑兰拍摄的照片，英国首相丘吉尔给苏联领导人斯大林送了一把宝剑，这把宝剑的名字叫斯大林格勒之剑。二战时期在苏联境内拍摄的照片，一伙德军纳粹分子正在一个老百姓家抢劫，一头还没有多大的小猪都难逃纳粹分子的毒手。为了快速解决这头不配合的小猪，一个纳粹士兵直接用一把鲁格P08手枪对准了猪头。英国...
这是上世纪五十年代拍摄的一张罕见的女子杀猪的老照片。画面中两位女青年，一人抓住猪的两条腿，并俯身压在猪身上，控制着猪不能动弹，另一位屠宰手左手抓住猪嘴，右手操刀，正准备一刀结果了它。猪头下方有一只木盆，是接猪血用的。主画面的背景，是许多人站在栏杆外观看。这里应该是个国营养猪厂，...
用当地杀猪人的话是“嚎” 神行户外123 神吧大侠 9 楼主,昨天的活动还有好多图片好好发吧,市场是共同做大的,心态要摆正 悦尚悦 神吧游侠 8 照片你们抓紧发啊 神行户外123 神吧大侠 9 你把你手中的现在发一下啊, 3w喜剧cn 神吧大神 12 太吓人了哇 三眼渐渐 神吧大师 11 传说中的“放血...