而在潮汕地区，端午节的最重要的应节食品却不是粽子，而是另外一种潮汕地区特有的食品——栀粽（潮汕音：机粽），在潮汕地区端午节如果不吃栀粽就不算过端午节了。看看这就是潮汕地区非常著名的栀粽，看起来是不是很眼熟。怎么样看起来那么像年糕啊，其实它就是大名鼎鼎的潮汕栀粽。它具有清肠毒，消积的功效，是一...
糯米粉和红茶水的比例可以根据个人口味调整,喜欢茶味浓一点的可以多加点红茶水。 蒸的时候一定要用开水,这样蒸出来的机粽才会Q弹软糯。希望大家也能试试这个简单又美味的潮汕机粽配方,享受美食的快乐!🍴0 0 发表评论 发表 作者最近动态 无风亦可飞的纸鹤飘飘 2025-01-22 5分钟搞定美味午餐肉炒蛋🍳想要快速搞定....
栀粽/机粽/碱粽的做法步骤 步骤1 1⃣️将所有材料混合在一起,把水少量多次倒入搅拌成糊状。2⃣️磨具贴身保鲜膜刷油(试过各种方法这个方法最好脱模)。3⃣️把粉糊倒入磨具七分满,水烧开计时20-40分钟(看粉糊的厚度和大小来决定蒸煮时间)。注意:看到蒸汽起来了就把火改中小火,然后开始计时。蒸好后...
儋州小机粽的做法步骤 步骤1 把糯米浸泡在碱水中两三个小时,让米染上淡淡的黄色,还有碱水中独特的气味 步骤2 取两片小叶子弯成漏斗形,放进米,小折一下,变成小四角,用绳子小小捆绑一下就好了 步骤3 做好的粽子剪下过长的叶子,把水烧开,放粽子,煮上四个小时这样 ...
步骤1 用一部分水将食用碱化开,所有材料全部混合均匀 步骤2 全部搅拌,如图粘稠状 步骤3 倒入笼屉里蒸,记得蒸笼布要弄湿润哦,蒸好后才不会粘 步骤4 水开后开始蒸,大火蒸半个小时,转小火一个半小时!注意中途要加水哦 步骤5 放凉后的机粽切成小块,粘糖吃哦!白糖红糖随意哈! 步骤6 口感软糯不粘牙,超👍...
孕妇可以吃机粽。机粽是一种以糯米为主要原料，通过特殊工艺制成的食品，具有丰富的营养价值。对于孕妇而言，适量食用机粽是有益的。下面将详细解释为什么孕妇可以吃机粽。1.机粽的营养价值：机粽主要由糯米制成，糯米含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质。这些营养物质对于孕妇的身体和...
小妖也是喜欢吃油煎的机粽，吃起来会更香，也可以蘸着鸡蛋液一起煎，多了蛋的香味。机粽饼吃起来软糯而不油腻，耐饿而易消化。吃机粽的时候，可以配上几杯功夫茶，这两种搭配起来简直是绝配了！端午节又要到了，又可以吃到喜欢的粽子了，不知道大家喜欢吃的是什么馅的粽子呢？
儋州小机粽的做法 把糯米浸泡在碱水中两三个小时,让米染上淡淡的黄色,还有碱水中独特的气味 取两片小叶子弯成漏斗形,放进米,小折一下,变成小四角,用绳子小小捆绑一下就好了 做好的粽子剪下过长的叶子,把水烧开,放粽子,煮上四个小时这样 四个小时后出锅,晾一下,凉了就可以吃了 ...
在潮州我们是要吃机粽的，食粽食“壮”，寓意为端午节这天吃了栀粽后身体强壮。机粽并不是用机器生产的粽子，只是我们那边的叫法。食材很简单：粘米粉，白饼药，红糖和水。白饼药是啥？我一直都不清楚。只记得快到端午节的时候，总是有卖货郎挑着担子来村里边卖。不贵，用防潮纸包着，一个端午节也就2元左右...