步骤1 散翅4片 步骤2 八成熟木瓜1个,400克左右比较合适 步骤3 散翅比较容易泡,约4小时就可以了。 步骤4 木瓜外皮用丝瓜瓤刷干净,剖一个口,用勺子把籽挖干净。 步骤5 鱼翅加高汤,电压力锅炖1小时。鱼翅本身是没味道的,所以要用高汤吊味。 展开全部 步骤6 步骤6 连汤带翅倒入木瓜盅,盖上盖子。 步骤7 ...
木瓜炖鱼翅（Shark's Fin Soup with Papaya），因为主材料中需要金勾翅（鱼翅的一种），所以属于较为名贵的菜。在菜系上属于粤菜，在作法上属于炖菜。食材 主料：金勾翅（鱼翅的一种），木瓜。辅料：老鸡、瘦肉、瑶柱、火腿、圆肉。制作方法 （1）将木瓜切开去瓤，清洗干净，然后将发好鱼翅放进木瓜待用，再将...
然后加入冰糖和木瓜，再用慢火炖20 分钟，使冰糖全部融化后，盛入10个小碗内即成。
木瓜炖鸡翅 材料：鸡翅、木瓜、盐、酱油、冰糖、姜、油、小葱 做法：1.木瓜洗净，去皮和籽，切成块，葱切段，姜切片。2.鸡翅洗净，在两面各划两刀。3.平底锅烧油，放入鸡翅中，小火煎至两面金黄，盛出。4.锅中留底油，烧至5成热，放入小葱段、姜片爆香。5.放入煎好的鸡翅中，加酱油，加入水没过鸡翅中...
引言:木瓜的营养价值很高,并且其特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病等等,以就让我们看看采用香甜的木瓜配鱼翅的做法吧,即美味又美观。 材料:干章鱼二两,木瓜一斤四两,老鸭一只,瘦肉半斤,姜二片,盐适量。 做法: 1、干章鱼浸软,清洗干净。
1． 木瓜横放，从上部1/3处一切为二，去籽挖瓤。 2． 煨过的鱼翅放入木瓜内，顶汤调味浇入，隔水炖半小时，加入火腿丝即可。 特点： 清淡爽口，具有木瓜特有的香甜味。
台式QQFusion菜木瓜雞絲燉素翅材料:木瓜1個、雞絲1湯匙、素翅1湯匙調味料:清雞湯200毫升、地瓜粉1茶匙、惹味粉1/2茶匙做法:1.素翅加清水浸軟。2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃15分鐘。3.木瓜切平底部,用小刀在頂部切成鋸齒狀,打開挖走籽。 4.將木瓜放入燉盅內,放入雞絲、素翅及雞湯,蓋上木瓜蓋,用中大火隔...
再次将木瓜放回蒸笼，蒸制约3分钟，使得翅汤的味道充分融入木瓜中。在最后的步骤中，将蒸好的鱼翅滤去多余的水分，然后轻轻地放入蒸熟的木瓜中心。将整个木瓜放置在盘子上，保持稳定。最后，撒上香菜和浙醋作为点缀，提升整体的风味。这样的木瓜炖翅不仅营养丰富，而且口感绝佳。
2、鱼翅放凉水中用微火烧开捞入碗中。 3、砂锅内油 8 成热时下葱丝、姜末，再放鸡汤及调料，烧开后倒入盛鱼翅的碗中，用旺火蒸至 8 成烂。 4、用葱丝、姜末呛锅，放清汤、调料和鱼翅，烧开后倒入砂锅，移微火炖 20 分钟，放油菜心上即可。 玫瑰花鱼翅炒蛋 鸡蛋6个，发好的鱼翅100...