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“有机花菜”叫松花菜 是花菜“姐妹花” “这是松花菜,与花菜同属十字花科,就像娃娃菜与大白菜的关系一样,是花菜的‘姐妹花’。”河南省农科院园艺研究所研究员、中国园艺学会十字花科蔬菜分会理事张晓伟认真“审验”过“有机花菜”后明确表示。
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有机花菜叫做松花菜，属十字花科甘蓝属，因其蕾枝长，花层薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。松花菜形态、颜色与普通花菜相差不大，但口感更好。因为它的花朵比较松，所以个头要大一些。松花菜在口感上更甜更脆一些，售价也高一些。松花菜最早在福建及台湾地区种植消费，近年来从...
其实这是一种误解，这种“松花菜”如果是按照有机蔬菜生产流程生产出来的，就是有机菜花，但是如果不是，是不可以叫做“有机菜花”的。有机菜花和菜花的区别，根本取决于生产栽培过程中的具体实施细节，而不是单纯某个品种。所以，普通紧致的菜花，如果按照有机蔬菜生产流程生产出来的，也可以是有机菜花。备注：本文...