在过去的二十多年里,我们从未使用过味精、鸡精等调味品,而是坚持自制“高汤”。根据鲁菜师傅的说法:“无鸡不鲜,无肘不厚”,我非常喜欢用鸡的鲜味和肘子的胶原蛋白来制作高汤。如果需要制作清高汤,我们会用猪骨来替代肘子。厨房不应该成为化学实验室,健康饮食从自制“味精”开始。0 0 发表评论 发表 作者最近动态 ...
答案 味精中有一小部分氯化钠(无机物),但主要成分是谷氨酸钠,分子式:C5H9NO4,化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐,是有机物.因为谷氨酸显弱酸性,所以它的钠盐显碱性.相关推荐 1味精是有机物吗,溶于水后呈酸性还是碱性 反馈 收藏 ...
味精中有一小部分氯化钠(无机物),但主要成分是谷氨酸钠,分子式:C5H9NO4,化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐,是有机物.因为谷氨酸显弱酸性,所以它的钠盐显碱性.结果一 题目 味精是有机物吗,溶于水后呈酸性还是碱性 答案 味精中有一小部分氯化钠(无机物),但主要成分是谷氨酸钠,...
味精原料主要为谷氨酸钠,它确实是一种有机物。在工业生产中,味精通常通过微生物发酵法从淀粉或糖蜜等原料中制得,这一过程充分展示了其有机属性。对于B2B买家而言,了解味精的有机特性有助于更好地把握其应用领域,如食品加工、调味品制造等。我们平台专注于供应高品质的味精原料,确保有机、纯净,满足您的工业生产需求...
答案解析 查看更多优质解析 解答一 举报 味精中有一小部分氯化钠(无机物),但主要成分是谷氨酸钠,分子式:C5H9NO4,化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐,是有机物.因为谷氨酸显弱酸性,所以它的钠盐显碱性. 解析看不懂?免费查看同类题视频解析查看解答 ...
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含有谷氨酸纳和氨基酸.确切点说味精是有机物的混合物.谷氨酸钠 C5H8NNaO4 是一种有钠离子和谷氨酸根形成的盐,其中谷氨酸是一种氨基酸。所以说味精是有机物的混合物.
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味精中有一小部分氯化钠(无机物),但主要成分是谷氨酸钠,分子式:C5H9NO4,化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐,是有机物。因为谷氨酸显弱酸性,所以它的钠盐显碱性。不理解请追问,理解请及时采纳!(*^__^*)