千叟宴:清代宫廷的大宴之一,由康熙、乾隆等皇帝为笼络臣民而举办,赴宴者均为老人,因此得名。 满汉全席:清朝满人入主中原后,满汉两族饮食开始融合,满汉全席是清代满室贵族、官府才能并举的宴席,规模盛大高贵,程式复杂,菜肴多达300多种,被誉为中国古代宴席之最。 地方风味宴席:如巴蜀相间田席、江苏八仙宴、西湖十景...
一、传统节庆宴席 春节家宴:春节期间家人团聚的盛宴,寓意团圆和幸福。 中秋团圆饭:中秋节时全家人共赏明月、品尝月饼的聚餐。 端午龙舟宴:端午节期间庆祝赛龙舟活动的宴席,常有粽子等特色食品。 重阳敬老宴:重阳节时为老年人举办的宴席,弘扬尊老爱幼的传统美德。 二、婚嫁喜庆宴席 婚宴:庆祝新人结婚的正式宴会,通常...
红烧狮子头 红烧狮子头是淮扬菜里的代表菜，而这次宴席的口味选的就是以淮扬菜为主，因为淮扬菜的口味适中，可以适应来自五湖四海的宾客。【八道凉菜】酥烤鲫鱼 这道菜是将鲫鱼腌制入味后，先用油炸，然后再用火烤而成，吃起来外酥里嫩，香气扑鼻。油淋仔鸡 制作这道菜对食材的选择比较挑剔，一般只选择一斤半左...
1. 婚宴：是为庆祝新人结婚而设的宴席。通常在新人的家中或酒店举办，规模较大，菜品丰富，以表达对新人的祝福和对婚姻的期待。2. 寿宴：是为庆祝老人寿辰而设的宴席。这种宴席注重吉祥和喜庆，以祈求老人健康长寿。寿宴上常常有寿桃、寿面等寓意长寿的食品。3. 满月宴：是为庆祝新生儿满月而设的宴席。
8.吉庆有余(炒面线) 9.甜甜蜜蜜 (椰汁西米露) 10.金龙献宝(焗龙虾) 11.喜鹊迎巢(蒸扇贝) 12. 缘定三生福星照(山药炖三宝) 编辑总结:婚宴酒席在婚礼中是非常重要的一个环节,一般酒店婚宴菜谱大全都是按照传统的菜式来订的,个别的菜谱可根据新人们的要求更改。以上的酒店婚宴菜谱仅供大家参考。
一、婚宴 婚宴是酒店最为常见的宴席之一。通常指为庆祝新人结婚而举办的宴会。酒店为婚宴提供的服务往往非常细致和全面，包括婚宴场地的布置、婚宴餐食的设计、婚礼仪式的组织等。婚宴的氛围通常温馨而庄重，充满了喜庆的元素。二、商务宴 商务宴是为商务活动而设的宴席，如商务会议、项目合作等。这类宴席...
八八席是民间最高级别的宴席,八人为一桌,包括八个大碗、八个小碗,外加一个九攒头。 1 八大碗 ●烧猪肉(小烧肉)、酥牛肉、白羊肉(清蒸羊肉)、烀肘子、八宝饭、肉丝金针汤、肚丝(蒜苗)汤、黄焖鸡。 或是去掉其中一碗,加一...
那么你知道的家乡宴席又有哪些呢? 黑龙江:飞龙宴、康熙东巡宴、乾隆鳇鱼宴、冰雪宴、满汉全席、全羊席、豆腐席。 吉林:长白山珍宴、梅花全鹿席、丰收宴、单原金秋宴。 辽宁:烤肉宴、海鲜饺子宴。 北京:满汉全席、乾隆御宴、千叟宴、国宴、全鸭席、红楼宴、仿腾皇家宴、华安金牛宴、百日羔羊宴、大展鸿图宴...
寿宴是为庆祝长者生日而设的宴席。通常会有特别的寿桃和寿面等寓意长寿的菜品。氛围温馨，表达了对长者的祝福和尊敬。四、满月宴 满月宴是为庆祝婴儿满月而举行的宴席。这种宴席旨在庆祝新生儿的健康成长，亲朋好友共同分享喜悦。五、其他特殊宴席 此外，还有诸如谢师宴（为感谢老师而设）、同窗宴（如同学...