三、月光白 月光白,也称为月光白茶,它归类于白茶,其主产地位于云南省普洱地区(原思茅地区)。月光白的外观形态非常独特,一般为一片叶子两种颜色,即叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间。叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来犹如皎美的月光照在茶牙上。汤色由最初的青黄(前三泡)向深黄递增(...
安吉白茶之所以叫“白茶”,是因为它的树种很特殊——一种具有典型白化现象的茶树,名叫白叶一号。这种茶树,是罕见的变异茶树,和普通的江浙常见的绿茶树种,不太一样。学术上的说法,叫做低温敏感型。具体点说,白叶一号在特定的低温状态下,存在白化期,叶绿素的含量降低,茶氨酸含量很高。做出来的成品茶,鲜味足...
一般不存在什么白茶好喝,目前较为常见的白茶有白毫银针、新工艺白茶、白牡丹、贡眉、寿眉等。 1.白毫银针:该茶叶外形纤细如针,晒干后的茶叶也为白银色,是由芽头制作,属于白茶中较好的一种茶叶。 2.新工艺白茶:该茶叶和其他白茶不同的是制作工艺,除了按照白茶的制作工艺外,在萎凋后也会加入部分新鲜茶叶,轻揉制作。
新茶:通常指生产年份在一年内的白茶。新茶注重清新爽口,茶汤呈明亮的黄绿色,香气芬芳,适合追求清新口感的茶友。陈年白茶:经过一段时间的陈化,白茶会逐渐发生质变。茶叶颜色可能变得较深,茶汤也会更为醇厚,带有一些陈香和木质感,适合喜欢复杂口感的茶友。白茶的颜色主要受到制作工艺和茶树品种的影响。一般来说...
春白茶:白毫银针、白牡丹和春寿眉 秋白茶:秋寿眉 3、按年份分为:新白茶和老白茶 新白茶指的是当年采摘制作的,老白茶是指储存三年及以上的白茶。总结:白毫银针>白牡丹>贡眉≈新工艺白茶>寿眉,如果喜欢清香型、滋味鲜爽并且有预算的同学可以入手白毫银针,寿眉比较适合日常当做口粮茶,价格便宜,滋味醇厚,...
寿眉是以福鼎大白、福鼎白茶树为原料,采摘以一芽二叶或一芽三叶,表面有白毫的茶叶制成的白茶。寿眉叶...
一、白茶茶树品种 1、大白茶;2、水仙茶树;3、菜茶茶树;4、福鼎大毫茶。 以上四种茶树的树叶都可以用来制作白茶。相比起绿茶浓郁的香气,白茶茶叶香味淡,但是茶汤的醇厚与清冽更胜绿茶,回味无穷。 二、白茶茶叶品种 1、首日芽 首日芽也属于白毫银针茶,但它与普通的白毫银针茶又有不同。首日芽是指白茶产地福鼎市在每...
白牡丹:形状像花,由芽叶新梢的一压二叶制成,是白茶中的优秀成品。贡眉:又称寿眉,产量最高,由菜茶树芽叶制成,有“小白”之称。新工艺白茶:产于福鼎、政和等地,采用白茶加工技术制作而成,外形为半卷条形,颜色暗绿带褐色。一、白毫银针 白毫银针的鲜叶原料都是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状像针,...
有条件的话,推荐尝试荒野银针与有机银针。 荒野针的特色是茶水藏有野劲,毫香闻着更接近野芦苇、野蘑菇那样的气韵,回甘绵绵不绝。 有机针的优点是,花香更清雅空灵,茶汤更鲜美,啜茶时,沁凉甘甜回味不断,非常美妙。 当然,身为白茶的一员,白毫银针还可以久存成老茶。