芹菜: 芹菜中的铁含量十分高,对于缺铁性贫血是再好不过的”良药“,芹菜具有软化血管、降低血糖的功效; 油麦菜: 油麦菜含水量丰富,热量低,含有大量的维生素、胡萝卜素和人体所需的微量元素,因为油麦菜中的膳食纤维含量丰富,所以经常吃油麦菜可以预防便...
下面,一起来看看十大降脂蔬菜吧。 1.马齿苋 马齿苋含多量钾盐、黄酮类等活性成分,还有享有“血管清道夫”美誉的伽马亚麻酸,被称为长寿菜。因此,多食马齿苋能有效抑制血清胆固醇和甘油三酯的生成,降低血液黏稠度,促进血管扩张,预防心脑动脉痉挛和血栓形成,防治心脏病。此外,马齿苋...
夏季的时令蔬菜有黄瓜，西红柿，苦瓜，秋葵。黄瓜水分含量很高，清凉解渴，利于减肥。含有丰富的维生素E，可容易美容抗衰老，很多人用黄瓜做面膜就是这个原理。西红柿在法律上是蔬菜，含有微量元素和抗氧化剂，可以降压减脂。苦瓜虽苦，却不能用来降糖，它的水分多，含有大量维生素，夏季很多人爱吃，不过也有一批誓死不...
做法推荐:最简单的凉拌苦瓜就很棒,开水焯好苦瓜后,用加冰的水过凉沥干水分,撒上蒜泥、酱油、味精等调味料,一盘营养均衡的应季菜就做好啦~再就是苦瓜炒鸡蛋,把苦瓜切称薄片焯完水后,下锅翻炒,倒入鸡蛋液,迅速翻炒熟后,就可以端盘享用啦! 秋葵:“奥运蔬菜”秋葵最新鲜的时候就是夏天,大家挑选时除了看个头大...
抗癌效果好的蔬菜有茄子、苦瓜、萝卜、海带、南瓜、芹菜等。 1.茄子,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力。 2.苦瓜,苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉...
中国是一个拥有丰富美食文化的国家，其中青菜作为中国饮食中的重要组成部分，在日常生活中扮演着重要的角色。今天，我将为大家介绍中国最好吃的十大青菜，你可能连一半都没尝试过。1. 莴苣：莴苣是一种绿叶蔬菜，其嫩叶呈现出鲜亮的绿色，口感清脆爽口，可以生食或者炖汤都非常美味。2.空心菜：空心菜的叶子狭长而中空，...
芦笋中的营养成分含量不仅高于一般的水果和蔬菜，而且它是叶酸的一个很好的来源，一杯芦笋汁就可以提供每天所需叶酸的67%。芦笋中锌的含量也相当高，达到12.63mg/kg。01保护心脑血管、辅助降血压 《中华医典》中详细记载，芦笋内含芦丁和维生素C，能够辅助降低血压，减少胆固醇的吸收，保护心脑血管，防止动脉粥样...
对肝最好的十种蔬菜！相信我们很多人都知道肝脏对我们的重要性吧，其实如何养护肝脏是非常重要的，今天就给大家介绍养护肝脏的十大蔬菜。一：菠菜 相信很多人都吃过那鲜嫩可口的菠菜吧，其实菠菜吃在嘴里面有一股清甜可口的味道，也有一股苦涩味。但是菠菜里面含有大量的铁质，维生素c和维生素k，这些成分可以促进肝...
红薯叶又叫地瓜叶，它还有“蔬菜皇后”“长寿蔬菜”的美称，在农村是最常见的，但很少有人用来食用，都是被大家丢弃在田间地头的，却不知它的营养价值非常高，含有丰富的维生素A、C、E等矿物质，就来说每100克的红薯叶就含胡萝卜素5968微克，建议大家以后是可以食用的。红薯叶可烧、炒、煮、凉拌、蒸等都行...
最后，茄子也是一种接受度很高的蔬菜，茄子的口感细腻，富含纤维素、钾和抗氧化剂等营养成分。茄子可以油焖、烤制、制作酱料等，不仅味道鲜美，适量吃一些茄子也对健康有益。总的来说，番茄、菠菜、胡萝卜、青椒和茄子都是口感好、营养丰富、烹饪多样的蔬菜，是接受度最高的蔬菜之一。那么，你最喜欢吃哪种蔬菜？