苣荬菜(Sonchus wightianus DC.),为菊科苣荬菜属的多年生草本植物,别名南苦苣菜、野苦荬。根垂直直伸,多少有根状茎;茎直立,有细条纹,上部或顶部有伞房状花序分枝;基生叶多数,与中下部茎叶全形倒披针形或长椭圆形,两面光滑无毛;头状花序,总苞钟状,黄色;瘦果稍压扁,长椭圆形,基部连合成环;种子较...
正大量上市!这种青菜火了,有抗病毒功效?网友:是菜还是药……又是一年“食春季”,各类时令春菜纷纷上市,板蓝根青菜、鲜桑叶、红香椿等春季“网红”,让人“一箸入口,三春难忘”。连日来,春菜市场出现诸多“跨界选手”,“养生菜”备受青睐。其中“板蓝根青菜”因名字听起来健康养生,一跃晋升为春菜中的顶流之...
代表菜有烤乳猪、白切鸡、烧鹅、梅菜扣肉、潮州卤味鹅肝等。四、淮扬菜 江苏菜以淮安、扬州菜为主,故称为淮扬菜,多以长江流域的河鲜水产为原料,采用顶尖烹饪技艺成菜,具有清鲜平和、制作精细、淡雅怡人的特点。代表菜有清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、大煮干丝、梁溪脆鳝、三套鸭、软兜长鱼等。五、闽菜 闽菜以福...
上海春菜图鉴出炉,哪道是“你的菜”?当绿芽在枝头探出“脑袋”,嫩尖从土里挺直“身姿”,家家户户的餐桌上,便多了一道道嫩黄碧绿的春菜,构成这个季节独特的“仪式感”。本地春菜中,以上海人熟悉的青菜、春番茄、牛心菜等“常见菜”,产量最高。青菜是上海蔬菜界当之无愧的主角。最受欢迎的是“矮脚青菜...
菜,种类分为十字花科类,绿叶类,葱蒜类等,是人们的日常食材。蔬菜种类 十字花科类 白菜类:小白菜、乌塌菜、菜心(菜薹)、紫菜薹、油菜薹、白菜薹、薹菜、大白菜。油菜(南方油白菜、北方小油菜、上海白菜、青江菜、汤匙菜)。芥菜类:子芥菜、芜菁(根用芥菜)、榨菜(茎用芥菜)、菜头(茎用芥菜)、...
对于蚜虫、菜青虫和小菜蛾可用菜兴500-600倍液或21%毙杀2000,1000-1500倍液喷雾,注意要喷雾均匀,上下打透,并可根据虫情适时防治2或3遍。主要变种 中国最广泛栽培的7个变种 主要价值 食用 调味油料,种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油。药用 《食疗本草》和《本草纲目》等古籍对芥菜的功效有所记载...
走一步丢下一个数字和一个运算符号,直至最后剩下一个数字便是计算结果。想想身边这些活生生的例子,都是“剜到篮子里就是菜”的后果。在此警示大家:找儿媳妇“剜到篮子里就是菜”的做法不可取。要从女孩的长相、文化素养、道德品质及家庭背景全面考虑,不能让一个条件差的儿媳妇影响几代人。
3. 将焯好的野苋菜切成段,与胡萝卜丝、大蒜末一起放入大碗中,加入适量盐、生抽、醋和香油,搅拌均匀,腌制5分钟,让菜充分入味,将拌好的野苋菜胡萝卜丝装盘,即可上桌享用。这道凉拌野苋菜清爽可口,胡萝卜的甜味和蒜末的香味相得益彰,是初夏时节开胃解腻的好选择。推荐食谱:野苋菜素馅饺子 准备材料:...
酥黄菜是哈尔滨的传统菜肴,将鸡蛋摊饼,然后上浆用油炸至酥脆,最后挂浆拔丝即成。这道菜在哈尔滨的很多饭店里都很常见,是一道老人小孩都爱吃的甜菜。八:香溜双段 香溜双段是一道很有名的东北菜,也是一道哈尔滨的特色菜,所谓双段,是指猪里脊和鲜虾仁,先腌制入味,然后上浆,油炸,最后用熘炒的烹饪方式制作...