苣荬菜（Sonchus wightianus DC.），为菊科苣荬菜属的多年生草本植物，别名南苦苣菜、野苦荬。根垂直直伸，多少有根状茎；茎直立，有细条纹，上部或顶部有伞房状花序分枝；基生叶多数，与中下部茎叶全形倒披针形或长椭圆形，两面光滑无毛；头状花序，总苞钟状，黄色；瘦果稍压扁，长椭圆形，基部连合成环；种子较...
正大量上市！这种青菜火了，有抗病毒功效？网友：是菜还是药……又是一年“食春季”，各类时令春菜纷纷上市，板蓝根青菜、鲜桑叶、红香椿等春季“网红”，让人“一箸入口，三春难忘”。连日来，春菜市场出现诸多“跨界选手”，“养生菜”备受青睐。其中“板蓝根青菜”因名字听起来健康养生，一跃晋升为春菜中的顶流之...
代表菜有烤乳猪、白切鸡、烧鹅、梅菜扣肉、潮州卤味鹅肝等。四、淮扬菜 江苏菜以淮安、扬州菜为主，故称为淮扬菜，多以长江流域的河鲜水产为原料，采用顶尖烹饪技艺成菜，具有清鲜平和、制作精细、淡雅怡人的特点。代表菜有清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、大煮干丝、梁溪脆鳝、三套鸭、软兜长鱼等。五、闽菜 闽菜以福...
上海春菜图鉴出炉，哪道是“你的菜”？当绿芽在枝头探出“脑袋”，嫩尖从土里挺直“身姿”，家家户户的餐桌上，便多了一道道嫩黄碧绿的春菜，构成这个季节独特的“仪式感”。本地春菜中，以上海人熟悉的青菜、春番茄、牛心菜等“常见菜”，产量最高。青菜是上海蔬菜界当之无愧的主角。最受欢迎的是“矮脚青菜...
菜，种类分为十字花科类，绿叶类，葱蒜类等，是人们的日常食材。蔬菜种类 十字花科类 白菜类：小白菜、乌塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、油菜薹、白菜薹、薹菜、大白菜。油菜（南方油白菜、北方小油菜、上海白菜、青江菜、汤匙菜）。芥菜类：子芥菜、芜菁（根用芥菜）、榨菜（茎用芥菜）、菜头（茎用芥菜）、...
对于蚜虫、菜青虫和小菜蛾可用菜兴500-600倍液或21%毙杀2000，1000-1500倍液喷雾，注意要喷雾均匀，上下打透，并可根据虫情适时防治2或3遍。主要变种 中国最广泛栽培的7个变种 主要价值 食用 调味油料，种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油。药用 《食疗本草》和《本草纲目》等古籍对芥菜的功效有所记载...
走一步丢下一个数字和一个运算符号，直至最后剩下一个数字便是计算结果。想想身边这些活生生的例子，都是“剜到篮子里就是菜”的后果。在此警示大家：找儿媳妇“剜到篮子里就是菜”的做法不可取。要从女孩的长相、文化素养、道德品质及家庭背景全面考虑，不能让一个条件差的儿媳妇影响几代人。
3. 将焯好的野苋菜切成段，与胡萝卜丝、大蒜末一起放入大碗中，加入适量盐、生抽、醋和香油，搅拌均匀，腌制5分钟，让菜充分入味，将拌好的野苋菜胡萝卜丝装盘，即可上桌享用。这道凉拌野苋菜清爽可口，胡萝卜的甜味和蒜末的香味相得益彰，是初夏时节开胃解腻的好选择。推荐食谱：野苋菜素馅饺子 准备材料：...
酥黄菜是哈尔滨的传统菜肴，将鸡蛋摊饼，然后上浆用油炸至酥脆，最后挂浆拔丝即成。这道菜在哈尔滨的很多饭店里都很常见，是一道老人小孩都爱吃的甜菜。八：香溜双段 香溜双段是一道很有名的东北菜，也是一道哈尔滨的特色菜，所谓双段，是指猪里脊和鲜虾仁，先腌制入味，然后上浆，油炸，最后用熘炒的烹饪方式制作...