苋菜，这个在日常餐桌上常见的绿色食材，却有着一个别具一格的名称——“汗菜”。这个名称的由来，或许与两个有趣的观察有关。其一，当苋菜被炒制时，会流出鲜红的“汗”液，这一特性或许正是其得名之由。其二，苋字的下半部分与“汗”字读音相近，这样的巧合，也使得“汗菜”这一名称更添几分生动与形象。不知这样的
在一般情况下,汗菜具有润肠减肥瘦身、补钙补锌、抑菌祛毒等功效,还具有补血补气、增强消化能力的作用。 汗菜具有润肠减肥瘦身的功效,是由于汗菜中带有丰富多彩的膳食纤维素,这类物质既能加速肠胃蠕动,还能消除人体内囤积的内毒素,避免便秘。汗菜具有补钙补锌的功效,是由于汗菜含丰富的铁能够生成血细胞中的血红蛋白浓...
汗菜的学名叫作苋菜，又名为米苋、红苋菜、红菜、汉菜、雁来红等，这是一种在我国长江流域比较常见的蔬菜，苋菜为一年生草本植物，但是其对环境的适应性比较强，抗性也比较好，所以在我国多个地区都有栽培，是一种生长速度快、营养又丰富的夏季主要蔬菜之一。而苋菜为什么又叫作汗菜呢？主要还是因为这是一种在夏季...
汗菜的学名可能是“汉菜”,其学名为苋菜。苋菜,又称汉菜、旱菜、红苋菜、野苋菜、赤苋、雁来红等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产于我国,广泛分布于中国各地,长江流域普遍栽培。 营养丰富:苋菜富含多种营养成分,茎叶可食用,烹饪方式多样,可以用炒、煮、拌等方法烹饪后食用,也可以煲汤食用。 生长环境...
夏天吃苋菜 可是非常养生的哦 中国古代一部按汉字形体分部编排的字书《玉篇》中，有“苋”的记载，书中“苋”读“汗”，所以也有人称苋菜为“汗菜”，寓意为夏天流汗时吃的菜。苋菜喜温暖，较耐热 是夏季的当季蔬菜 按其颜色 分红苋、绿苋和红绿杂色三种 中医角度讲，苋菜味甘、性凉 具有清热解毒，除湿止痢 ...
汗菜学名叫苋菜 1.苋菜又名：燕来红、老来少、三色苋，苋科。苋菜属一年生草本，茎干粗，绿或红，常有分支，初时有毛或没有毛发。苋菜喜温，耐高温，菜体柔滑，菜味浓郁，入口甘甜，具有润肠、清热解毒的作用。2.苋菜富含膳食纤维，具有促进肠道蠕动、排出体内毒素等功效。苋菜是一种稀有的高钙菜，被称为天然...
汗菜种植栽培时间段很长，可以从3月种到8月，横跨春夏秋三季。但不代表在惊蛰以前不能种植栽培，农民没有大棚的也可以，只要有小拱棚覆盖或者地膜覆盖加保温草料照样吃饭时令新鲜的汗菜。早春温度低，有的地方不到10℃以上，所以早春汗菜种植汗菜要预先给它催芽，先冷水浸泡然后用毛巾包裹在15℃环境下催芽，播种...
在中医理论中,汗菜(也叫苋菜)可是清热解毒、利尿除湿的高手!它能有效清除体内的热毒,缓解痈肿疮疡、咽喉肿痛等症状。特别是夏天或者高强度运动后,出汗过多容易导致体内湿热过重,这时候吃点汗菜简直就是天然的解药。而且它的利尿作用还能帮助排除体内湿气,改善水肿、淋证等问题。另外,汗菜中的膳食纤维还能促进肠道...
初夏最珍贵野草，名字普通叫做汗菜，但营养足滋味好，行家都爱吃。汗菜的学名其实是叫做苋菜，在我国很多地方都有生长，并且长势还相当不错。此种野菜的外形较为奇特，因为一般乡下野菜，它的颜色都是呈现为碧绿色，看起来比较清新。但汗菜却并非如此，它的茎叶呈现为两种颜色，在叶片的表面已经边缘处是呈现为嫩...
汗菜性味甘凉,是清热解毒的好帮手。特别是在炎热的夏季,大家是不是经常因为上火而出现口干目赤、咽喉不适等症状?这时候,汗菜就能派上用场啦!无论是炒制还是凉拌,汗菜都能有效缓解这些上火症状,帮助清除体内的热毒。姐妹们,夏天不妨多吃点汗菜,清凉又健康!