步骤/方法 1 鱼去内脏洗净 2 煎锅下油煎香姜丝 3 放入春鱼小火慢煎 4 两面微黄放入料酒陈醋和酱油，再加入2勺清水 5 烧煮入味 6 放入香菜 7 香菜炒软即可 8 出锅装盘
1 多春鱼解冻 2 从鱼的胸鳍部位用剪子划开，不要减掉头 3 再从鱼头部后面的位置在用剪刀剪一点，4 把头和内脏带出来，5 将处理好的鱼沥干水分放入盘中备用 6 锅中热油 7 放入沥干水分的多春鱼，小火慢煎10分钟撒盐 8 腥味大的大的话可以切半个柠檬滴入几滴柠檬汁去腥 9 等待两面煎至金黄，研磨器磨...
1 多春鱼洗净，沥净水 2 加入盐，胡椒粉，料酒腌制10分钟 3 将多春鱼逐条蘸满淀粉 4 放在盘内，不要叠压在一起，分开放 5 锅加油烧热，逐条下入炸至定型（可以分批炸制）6 升高油温，下入多春鱼复炸至金黄，捞出沥油，放在盘内，吃时配椒盐 ...
贡鱼、湖北三大名鱼之一、世界上最小的淡水鱼…… 干春鱼与干大头春的比较 等等头衔,足够让曾在阳新富水地区工作和生活过的人们自豪和骄傲了,这便是只生长于富水河流域的春鱼。 干春鱼与干河虾的比较 说它是贡鱼,因在宋、元、明、清时代,春鱼作为阳新特产是要进贡给皇家的。
春鱼 春鱼，晋江文学城网络小说作家。主要作品
春鱼每年在一定的时间内，在一定的河段上静静地来，也静静地消失，时间、地点、数量均有一定规律。据每年人们所能捕捞到的，一般不过2500公斤(干品)。春鱼体小幼嫩，身长1.5厘米至2.5厘米。以当地渔民捕捞经验，按时间分为“三水”：头水鱼最小，长约1.5厘米，质最佳，量最多；二水鱼稍长，约2厘米，质次...
如今许多人都不知道春鱼是何种名鱼,其实春鱼即黄鱼。黄鱼每年清明时节从千里之外的浙江渔场成群结队的游到吕四近海来产卵,生儿育女,过了谷雨芒种又一群群向南回游,一年一轮回,因为他们都在春天到吕四渔场来度蜜月,生育生长,所以海户把黄鱼也称作春鱼。
步骤1 春鱼洗净 辅料准备好 步骤2 油热后 放入蒜末 姜末 辣椒爆香 然后加入料酒 红糖 老抽 生抽 烧开 放入春鱼 大火烧开 放入盐改小火 焖五分钟 步骤3 收汁放味精 起锅装盘撒葱花 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
明媚春光中的“春鱼”，时令与美味，就这样简单的全部拥有！春鱼也就是春天的小黄鱼。它是一种小型的海鱼，每年春季东台海滨的渔民都能捕捞到很多春鱼，它的名字的由来就好比新娘子是女人特定时期的称呼，春鱼的叫法也因春天盛产而得名。春天，春鱼成群结队游到近海口产卵。春鱼有籽，鱼肉嫩滑，鲜美，肥硕。