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黑豆洗净隔夜泡8小时左右 步骤2 泡好的黑豆开水焯2分钟(去除豆腥味) 步骤3 黑豆倒入锅中 加水刚好没过黑豆后 加入生抽 小火慢煮烂 步骤4 待黑豆软烂 改大火收汁 快干时 加入芝麻白糖翻拌收汁即ok(家里搅拌机坏了 如果搅拌打碎成色会更细腻 ) 步骤5 放凉装盒 步骤6 步骤6 拌吃(拌面详见下个菜谱~ 春酱(...
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春酱是韩式混合酱。1.春酱配料 (1)黑豆250克 (2)生抽150克 (3)80克糖 (4)黑芝麻(或白芝麻)20克 2.春季酱做法 (1)黑豆洗净，浸泡过夜，约8小时。(2)将泡好的黑豆用开水浸泡2分钟(去除豆腥味)，将黑豆倒入锅中，刚好在黑豆之前加水，加入酱油，小火慢炖。(4)待黑豆软烂，汁干得快时，...
黑豆。春酱是韩国的拌酱，一般是将黑豆洗净隔夜泡8小时左右，泡好的黑豆开水焯2分钟，去除豆腥味，黑豆倒入锅中，加水刚好没过黑豆后，加入生抽，小火慢煮，待黑豆软烂改大火收汁，快干时加入芝麻、白糖翻拌收汁即可。黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白...
春酱的制作步骤 春酱是用黑豆、芝麻、白糖做成的,具体步骤如下: 1、 将泡好的黑豆用开水浸泡2分钟。 2、黑豆洗净,浸泡过夜,约8小时。 3、将泡好的黑豆用开水浸泡2分钟。 4、待黑豆软烂后,倒入锅中,刚好在加入黑豆前加水。 5、然后加入酱油,慢炖,改火,收汁,加入芝麻白糖搅拌收汁。
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