春笋白拌母鸡是一道简单的家常菜，所用材料为仔母鸡一只（重约500克）、 春笋75克、绍酒20克、葱20克、姜10克、酱油、20克、醋15克、芝麻油20克、味精2克、精盐5克、白糖7.5克。原料 仔母鸡一只（重约500克）。 春笋75克。绍酒20克、葱20克、姜10克、酱油、20克、醋15克。芝麻油20克、味精2克、精盐...
1.将鸡洗净,放入肉汤中,加绍酒、葱姜、煮至八成熟,捞出将其肉切成薄片。 2.春笋去根,放入汤中煮熟。捞出切成薄片。 3.将酱油、醋、芝麻油、味精、精盐、白糖调成卤汁待用。 4.将笋片入肉汤中烫3分钟,捞出沥水,再倒入鸡片略烫,趁热用卤汁拌好笋片,置于盘中,上放鸡片,浇上卤汁即成。相关文章老年人...
春笋白拌鸡_苏菜菜谱原料豆腐清鸡汤笋丝香菇丝盐味精火腿丝菜丝鸡油制作过程将豆腐切成豆腐丝入沸水锅中略焯去除豆腥气使豆腐成丝条炒锅内加清鸡汤外加清汤 春笋白拌鸡 【特点】 笋嫩清香。鸡肉鲜美,口味鲜咸,佐酒下饭兼优。 【原料】 仔母鸡一只(重约500克)。 春笋75克。绍酒20克、葱20克、姜10克、酱油、...
【食全食美】中华苏菜:春笋白拌鸡 春笋白拌鸡 春笋白拌鸡是南京传统名菜,已有一百多年的历史。此菜笋嫩清香,鸡肉鲜美,既可佐酒,又很下饭,为春令时菜。 【原料】 仔母鸡 1 只(重约 1000 克),春笋 500 克,绍酒 10 克,精盐 1 克,酱油 50 克,白糖 10 克,醋 15 克,味精 1 克,葱结 5 克,姜片 5 ...
要制作春笋白拌鸡，首先将鸡处理干净，放入准备好的肉清汤中。添加适量的绍酒和葱姜，慢慢炖煮，直到鸡达到八分熟。然后，捞出鸡肉，将其肉质切成薄薄的片状备用。接下来，处理春笋。去掉底部的根部，将春笋也放入炖煮的汤中，煮至熟透。同样，将煮熟的春笋捞出，切成薄片。调制卤汁是关键步骤。将酱油...
让两者充分融合。趁热倒入事先调好的卤汁，将鸡片和笋片搅拌均匀，确保每一片都裹上了诱人的卤汁。最后，将拌好的鸡片和春笋片整齐地放在盘中，鸡片覆盖在笋片之上，再淋上剩余的卤汁。这样，一道色香味俱全的春笋白拌母鸡就制作完成了，只需轻轻一尝，就能享受到鸡肉的鲜嫩和春笋的爽脆。
1、梦见春笋白拌鸡的预兆基础安泰，长辈惠助，排除万难，而顺利成功及发展，繁荣隆昌，人缘殊胜，利荫六亲。【大吉昌】吉凶指数：83（内容仅供参考，不代表本站立场）2、梦见春笋白拌鸡的宜忌「宜」宜理发，宜公开老照片，宜散步。「忌」忌读诗饮酒，忌手挽手，忌放空自己。3、梦见春笋白拌鸡是什么...
看经典淮扬菜教室春笋白拌鸡最新章节,春笋白拌鸡 60min 原料:净膛子母鸡1只,春笋500克...番茄小说网下载番茄小说免费阅读全文。
3、放入牛肉和青红椒段翻匀,调入白糖和鸡精,淋入少许香油。 春笋白拌鸡 材料:仔母鸡一只(重约500克),春笋75克,绍酒20克,葱20克,姜10克,酱油,20克,醋15克,芝麻油20克,味精2克,精盐5克,白糖7.5克。 做法:1、将鸡治净,放入肉清汤中,加绍酒、葱姜、煮至八成熟,捞出将其肉批成薄片。春笋去底根,放入...