为预防和减少春季食物中毒事件的发生，确保广大人民群众生命安全，昭通市人民政府食品安全委员会办公室现发布2024年春季食品安全预警公告：一、预防发霉甘蔗中毒 春季是甘蔗的畅销季节，在购买和食用时一定要选择色泽新鲜的，“清明蔗 毒过蛇”，霉变的甘蔗含有神经毒素，易损伤人体中枢神经系统。食用霉变甘蔗会导致食用者...
市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委日前联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》，结合校园食品安全排查整治专项行动，部署开展全覆盖监督检查，深入排查校园食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全。通知强调，要督促学校严格落实校长（园长）负责制，建立健全食品安全管理制度和工作职责，制定《...
新华网北京3月14日电(王忻)市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》,结合校园食品安全排查整治专项行动,部署开展全覆盖监督检查,深入排查校园食品安全风险隐患,保障广大师生饮食安全。 通知强调,要督促学校严格落实校长(园长)负责制,建立健全食品安全管理制...
在购买食品时,要注意检查食品的生产日期、保质期等信息,选择新鲜、无异味、无霉变的食品。 储存食品时要注意密封,防止春节气温升高,导致食物变质。 购买食品后及时使用,若出现变质,异味要及时丢弃,防止细菌污染。 食品安全 二、春季饮食建议 饮食建议 1...
春回大地,万物复苏食物容易腐败变质各种病原微生物滋生繁殖加快食源性疾病进入易发、高发、突发期你对春季食品安全知识了解多少呢?一起来看看吧! 三个预防 一、预防细菌性食物中毒 养成饭前便后洗手的习惯,集中用餐时使用公筷、公勺。慎食生冷食物,不饮生水;瓜果洗净后再...
春季气温回暖，湿度适宜，是细菌的繁殖期和活跃期，易发生细菌性食源性疾病。在外就餐时，应选择卫生条件良好、证照齐全的场所，尽量不要在不卫生的饭店和路边摊点等地方用餐。对于容易引起肠胃不适的食品，要尽量少吃或不吃。二、少吃冷饮护肠胃 春季气候由寒转暖，饮食的安全问题也随之增多了。虽然天气渐暖，但...
一、压实食品安全主体责任 落实校（园）长负责制，全面负责食品安全管理工作，健全食品安全管理机构及管理制度，明确校园食堂各级各类人员食品安全管理责任，加强食品安全自查，采取有效措施整改食品安全隐患问题。依法配备食品安全总监和食品安全员并上墙公示，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制。二、规范...
春季食品安全风险提示 春回大地，万物复苏，食物容易腐败变质，各种病原微生物滋生繁殖加快，食源性疾病进入易发、高发、突发期。为避免春季发生食物中毒，安康市市场监督管理局特发布以下风险提示：一、关于学校的提示 校园是人员密集场所，校园食堂是预防校园食源性疾病暴发的关键场所。学校要落实食品安全校长负责制，强化对...
人民网北京3月14日电 (记者杨曦)据市场监管总局消息,近日,市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》,结合校园食品安全排查整治专项行动,部署开展全覆盖监督检查,深入排查校园食品安全风险隐患,保障广大师生饮食安全。
为落实好校园食品安全排查整治专项行动工作要求，压紧压实辖区内学校食品安全主体责任，全面排查并督促整改学校食堂食品安全问题隐患，2024年春季开学前后，铅山县市场监管局开展了校园食品安全专项检查，为在校师生饮食安全保驾护航。执法人员以食品安全主体责任落实情况、食品安全管理制度建立健全情况、餐食加工制作过程、餐食...