明星蘸水食洞鱼是一种美食，主要食材是洞鱼、姜丝等。做法 一、煮鱼方法：取鱼洞中岩泉水连同活鱼入铜锅内，加入适量的盐和姜丝，盖上盖子，在专用的小炉灶上用柴禾大火一次煮沸，再放入适量的葱叶、味精。二、蘸水配制：干辣椒用火烧后舂细，花椒舂细，葱白、姜切细，大蒜打烂成泥备用。先将适量菜子油注入...
明星鱼洞其实就是渔民用来捕捞的鱼洞，明星村共有200多口鱼洞，洞长10多米，深3~4米，沟底宽0.5米左右，从山崖底部通向湖中，绵延数公里，其间每隔二三米便有一条鱼洞。每条沟里安放着一部手拉龙骨水车。每到鱼汛季节，就可以看到渔民用车水捕鱼的景象，这时候也是吃抚仙湖特产铁锅煮抗浪鱼的好季节。明星鱼洞旁...
要烹制明星洞鱼，首先采取独特的煮法。将活鱼连同洞中泉水一起放入铜锅内，加入适量的盐和姜丝，盖上锅盖，置于专用小炉灶上，使用柴火大火煮沸。当汤汁沸腾并呈现奶白色时，再加入葱段，增添鲜香。配制蘸水同样重要。首先，将干辣椒用火烧后研磨成细末，花椒同样处理。葱花、薄荷叶、香菜叶（芫荽）、...
明星鱼洞其实就是渔民用来捕捞的鱼洞,明星村共有200多口鱼洞,洞长10多米,深3~4米,沟底宽0.5米左右,从山崖底部通向湖中,绵延数公里,其间每隔二三米便有一条鱼洞。每条沟里安放着一部手拉龙骨水车。每到鱼汛季节,就可以看到渔民用车水捕鱼的景象,这时候也是吃抚仙湖特产铁锅煮抗浪鱼的好季节。
📸 明星鱼洞:门票仅需15元/人,这里风景如画,是拍照打卡的绝佳地点。这里有沙滩、帆船⛵和潜水等丰富的活动,还可以尝试皮筏艇(抵扣门票78元/人)和帆船A(198元/人)。🍢 广龙小镇:这里是朋友聚会的好去处,有星光夜市和露天KTV,夜晚的热闹氛围不容错过。🐟 美食推荐:来到抚仙湖,怎能错过美味的石锅鱼?在明星...
在烹制明星所钟爱的洞鱼料理时，首先需要选取洞鱼并搭配岩泉水。将活鱼和泉水放入铜锅内，适量的盐和姜丝是必不可少的调料。盖上锅盖，用专用小炉灶以柴火大火煮沸，直至鱼肉熟透。接着，加入切好的葱叶和少许味精提升口感。对于蘸水的调配，更为讲究。首先，将干辣椒经火烧后磨成细末，花椒也需舂细...
午餐选择了明星人家铜锅鱼,推荐尝试抗浪鱼,现杀现做,鱼汤非常鲜美。虽然鱼有小刺,但不多。喜欢辣的可以蘸水吃,味道也很棒。赠送的小菜也很合口味。饭后,我们步行去了湾子沟,这是一个没有管理的水边,感觉比明星鱼洞更美,更适合拍照。人不多,导航到明星小学,沿着门口的小路走到底即可到达。这里适合带着露营...
铜锅鱼烹煮完成后，首先将适量的盐、味精、葱花、薄荷叶、蒜蓉以及香菜（芫荽）研磨成细腻的混合物，这个是作为蘸水的关键调料。将调好的蘸水倒入碗中，等待着鱼肉的降临。食用时，只需轻轻将煮熟的鱼片蘸上这独特的酱汁，每一口都能品尝到湖光山色间的风味。在这样的自然环境中，品尝着热气腾腾的...
公司简介 易门龙泉明星鱼洞铜锅鱼石锅鱼餐馆在2010年01月04日创办,公司详细地址为云南省玉溪市易门县龙泉朝阳路444号,地理位置方便;公司经营范围为餐饮服务。公司规模1-49人,性质为个体工商户,所属云南专业服务行业。 工商信息易门龙泉明星鱼洞铜锅鱼石锅鱼餐馆展开 法定代表人:王淑粉 成立日期:2010--0-1-04...